第368章
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柳原月点点头：“有什么问题吗？我的工作就是搅拌嘛，左手也可以做到。” 柯南毫不留情地指出道：“但你就是在搅拌的时候把手烫伤了。” 制作巧克力?的第一步是隔水加热可可脂和可可液块，这两样材料被?按比例放在小锅内，然后隔空放在烧开的热水上融化，同时需要不断搅拌，保证两种食材的充分混合。 但热水烧开后会涌出大量咕噜咕噜的水泡，时不时还会溅出少量水珠，她在搅拌的时候没有注意?，移动小锅的时候操作不够正确，手指就被?高温蒸汽和滚烫的水珠灼伤了。 “第一次做难免会这样嘛。”柳原月自觉有了经?验，信誓旦旦道，“这次我会注意?避开水蒸气和溅出来的水珠，绝对不会被?烫到！” 柯南不想打击她的积极性，考虑了一会，决定道：“我去找找手套。” - 右手受了伤不方便使用?，左手又戴着烤箱专用?的隔热手套，柳原月觉得自己?的手指从?来没有这么笨拙过，拿着搅拌棒的动作像是三岁的小朋友——至少小朋友还能?够使用?惯用?手，说不定比起她还要强一些。 但是不得不承认的是，装备这样齐全之后，所?有潜在危险都被?阻挡，她的确没有任何受伤的机会。 终于把可可脂和可可液块融化好了，她取出沾了巧克力?液的搅拌棒在空中挥了挥，确定不烫了之后送到柯南的嘴边：“试试味道。” 柯南从?她制作开始就一直陪在旁边，虽然目的是监督她有没有危险操作，但锅里有什么他?也一清二楚，当即道：“……你一点糖都没有加，这是100%纯度的巧克力?。” 柳原月给出理由：“但不试一下很难判断这一步有没有成功啊。” “这一步只要完全融化就可以，应该是用?观察的方式判断吧，尝起来肯定是苦的啊。” 柯南耐着性子解释完，还是就着她的手舔了下搅拌棒上面的巧克力?液，果然又苦又涩，半点谈不上好吃。 他?给出评价：“很丝滑，融化得很成功。” “真的吗？” 亲手做出食物的成就感十分强烈，柳原月说着就要自己?也尝尝，却在把搅拌棒放进口?中之前被?柯南制止：“先加糖吧，加完糖你再试。” “也对。” 她把搅拌棒洗了洗，接着将细砂糖与奶油一起融化成液态，再倒入始终加热着的小锅里，和其中融化好了的液态巧克力?充分混合在一起。 为了满足柯南之前要求的“70%纯度”，这些材料都是经?过电子称测量的，从?比例上来说绝对没有问题，这也是柳原月信心的根源。 所?有材料都处理好了，她将小锅放在料理台上冷却。根据网络上的教程，需要等到锅身?温度接近体温时才能?将之放进模具里然后冷冻，但隔热手套彻底将一切热量阻绝，没有办法判断。 柳原月理所?当然地摘下手套，准备试试温度是否合适，但手指还没碰到锅就在半空被?人拦了下来：“不要直接用?手！” “右手还没好，左手也打算受伤吗？”柯南不理解她怎么一进厨房就这么莽撞，平时的细心谨慎为什么都消失不见，他?叹了口?气，抽出几张厨房用?纸叠在一起，塞到女生?手里，交代道，“先隔着纸巾试试温度，不烫再去摸。” 听出来他?的不高兴，柳原月温声道：“还不是柯南一直陪在我的身?边，感觉超级安心，根本没有后顾之忧。” “所?以担忧都跑到我这里来了……” 柯南颇为无奈，但又因为她言辞之中透露出的依赖和信任而忍不住感到欣喜，嘴上却别扭道：“就知道说这种好听的话哄我。” 她习惯了男孩的口?是心非，说道：“都是我的真心话嘛。” 时间刚好，锅身?冷却到了与体温差不多的温度，柳原月拿勺子舀了一点放进嘴里尝了尝，当即被?这个?纯度苦得整张脸都皱起来。 亲手加进去的砂糖和奶油仿佛都被?蒸发了一样，她吐了吐舌头，垮着脸道：“好苦。” 柯南对此早有预料，把准备好的水递给她，和她手里的勺子做了个?交换。 他?看着女生?先探出舌尖在水杯里试了试，确定有效之后才继续把水喝掉，每喝一口?水都好像要洗干净舌头上的苦涩味道，动作幅度很小，但是频率很高。 明明是70%纯度的巧克力?都接受不了的人，之前还准备去尝100%纯度的。不过……原来吃到太苦的食物会露出这种可爱的表情吗？ 男孩的手指蠢蠢欲动，偷偷摸出手机把这一幕拍下来。 听到“咔嚓”的声音，专注喝水拯救自己?的柳原月抬起头，满脸茫然地对上手机镜头。 搞不懂喝水有什么好拍的，舌尖的苦味也阻止了她提出问题，只能?继续喝水。在喝完整整一杯水后，柳原月才感觉舌尖的味道被?冲散了一些，不确定地看着身?边的男孩：“柯南真的会喜欢这种味道的巧克力?吗？” 她指了指眼?前的小锅：“如果要改变主意?的话，现在加糖还来得及。” 柯南满意?地把照片保存，接着对上她的目光，将手中的勺子递到嘴里试了试，液态巧克力?的口?感丝滑，香味浓郁，微苦之中偶然泛起一丝甜意?，不会令人发腻。