第三百五十四章：杀猪宴（2）
三人回来的时候，宋有财赶紧上前：“老爷子，等下杀猪，您在一旁看着。” “好好好……” “刚子，去把梯子搬来。”农村里爬上爬下的活儿多，基本家家都有梯子。 宋刚从屋子里搬出一个长三米多的木头梯子。 “放哪儿？” “放厨房后面。” 于是宋刚驮着梯子来到厨房后面，把梯子靠墙壁放好。 不能挨着墙壁放，得隔点距离。不会倒，等下猪就要吊在上面。 这边放好了，那边方大头已经带着几个人去了猪圈。 猪圈里那一百多斤的大肥猪正嗷嗷叫着。 霍天要帮忙，被宋有根阻止了。 “你那一身衣服，等下弄脏了。一边看着吧。” 于是霍天也就没强出头了。 “哥，我怕……”霍宁一边睁大眼睛看着，一边听着那猪的惨叫声又觉得很可怕，不忍心。 “那就闭上眼睛。” “哥，你捂着我耳朵，”霍宁往他怀里钻。抓着他的手捂着自己的耳朵。 霍天看了眼宋语。 宋语也有点怕，但也确实又想看。 霍天的眼神在妹子跟媳妇之间扫了扫后道：“自己捂着，我有事。” “你干嘛去啊。”霍宁问。 “你嫂子也怕。” 霍宁：“……” 她哥真的没救了。 刚这么想着，就听到猪圈里发出一声刺耳的猪脚声。 大伯家的宋晨卧槽了一声。 “咋地，被咬着了？”宋晨他妈也就是李如兰担心的问了一声。 “没事，就是被刮了一下。” 一听儿子真受伤了。李如兰担心坏了。 “你赶紧出来，我给你用盐水刮刮……” “马上就好了。”宋晨没出来。 这会儿，那一百多斤重的大肥猪已经被方大头用一根铁钩子勾住了鼻子，往猪圈外面拖。 宋刚，宋晨，宋有根，以及方大头带来的那叫老五的小伙子，拽耳朵的拽耳朵，拽尾巴的拽尾巴。把猪赶出来。猪圈太小，施展不开。 老五一边拽着猪耳朵把猪往外拖，一边抬头快速的扫了下人群，在看到某一处后，怔愣了下。 “愣住干啥，猪能自己走过去啊。”方大头见他愣神，呵斥了一声。 老五赶紧收回视线，耳根子不自觉的泛红，眼皮都不敢掀了，继续拽着猪耳朵往外拖。 等那猪受不了疼痛出来后，众人七手八脚的给捆上了。 宋语看到这里，已经不敢看了。 霍天站在她身后，伸手捂着她的耳朵。 霍宁干脆躲在霍镇的身后，一会儿探出个脑袋，一会儿又缩回去。 等那头猪被捆绑住四肢放在门板上的时候，众人上前按着那四脚来回蹬着的肥猪。 方大头脱掉棉衣，拿出一把老长的杀猪刀，在磨石上蹭蹭来了几下，“水烧开了没有？” “烧开了烧开了。”吴秀兰道。 他带来的那个少年老五把那小船一样的盆放好了。 “去，拿个盆，洗干净，加一点水跟盐，接猪血。” 吴秀兰手脚麻利的把准备好的瓷盆拿过来了。 但她不敢上前。 宋刚结果放在猪颈子下面，等下是要从这里放血的。 这一步做好，周围围观的人都知道，这就是要杀猪了。 小孩子捂着耳朵围成一圈看着。 大人们有的抱着臂膀，有的拿着茶杯，有的抽着烟，说笑着。一副习以为常的样子。 宋语不想看了。 她拿掉霍天捂着她耳朵的手：“我先回屋。” “怕啊？” 宋语点头，除了怕，到底是有点不忍心的，不是她圣母，而是这一幕，真的有点残忍。 虽然她知道，肥猪养来就是为了宰杀的。 那只猪被几个青壮年压着，它就跟能感觉似的，那嚎叫声一声比一声凄厉。 “那就回屋，不看了。”霍天拉着她的手往屋里走。 “你不是要看么？” “我是个医生。” “……”是医生跟杀猪有什么必然的联系吗？ “……”霍天叹口气，手一抬，揉乱了她的秀发：“我是外科医生，解剖课，每个医学院的学生必须上……” 比这个还要残忍他看的多了，也就麻木了。 宋语了然。 俩人刚走进屋里，就听到后面传来一阵似乎能穿透云霄的叫声，一声比一声高，十来秒后，一声比一声低。 霍天一伸手，将宋语摁在怀里，双手捂住她的耳朵。 这种声调持续了一分多钟，才彻底的没了声息。 宋语还是没忍住从窗户那看了一眼，就看到放在下面的瓷盆里已经满满一大盆的猪血了。 “快，打热水来。” 方大头指挥着几个人，把已经断了气的肥猪抬进那船一样的盆里。 那猪还在抽搐，四蹄把木盆踢的直晃荡，等不动了才将绳子抽出来。 吴秀兰提着一个木桶，里面是烧开的滚烫的开水。 “再去舀。”方大头接过，对着那猪就浇了下去，尤其是猪下巴，耳朵后面，四肢蹄子等部位。 吴秀兰应了一声，端着那猪血回厨房了。 有句俗话叫死猪不怕开水烫，就是眼前这情景了。 老五试着抓了几下，猪毛被烫的一抓就掉，他又试了猪下颚跟耳朵等部位，毛还很坚挺。 吴秀兰腾不开手，宋语帮着提了第二桶水。 老五看到宋语后，整个人怔在那。 宋语奇怪的看了他一眼：“小师傅……” 老五回神，脸疼的一下就红了。 他赶紧接过，只是在烫的时候，有点走神。 空气中弥漫着一股子臭味，猪骚味，还有血腥味，十分难闻。 方大头拿出一个刮毛器，蹭蹭蹭的，一刮下去，就露出白白的猪肉。 他跟老五分工合作，不一会儿就把猪毛刮干净了。 刮完了猪毛，那猪又被众人合力抬了出来，挂在之前准备的梯子上。开膛破肚，掏出猪肠子放在一旁的盆里。 吴秀兰将装着猪肠子的盆拿到一边，开始洗肠子。 猪下水对农村人来说，都是好东西。 有些村民家里没杀猪，这会儿都来打招呼要买一点肉。 一百五六十斤的猪，放掉血在去掉内脏，猪油，纯肉也就八十多斤。不可能全部留下来吃，也得卖掉一部分。 有人要猪蹄子，宋有财不肯卖。