第15节
回去的一路上，竺珂默默跟在他身后，心里暗暗下了决心，她想稍稍争取一下，万一谢绍喜欢上她，愿意跟她过日子了，那该有多好？ “谢绍哥。”竺珂轻声唤他。 谢绍背影一僵，回头看她：“怎么了？” “没啥，就想叫你一声，我怕黑。”竺珂朝他甜甜的笑了笑，月光皎洁，这笑容晃得谢绍心口一酥，那种奇怪的感觉又上来了。 “都自家院子，没啥。”他转过身继续朝前走，竺珂也不恼，静静的跟在他身后，加快了脚步。 那架子的大小刚刚好，放在里屋的柜子旁边，竺珂喜滋滋的将竹筐里的东西全部分门别类的收拾出来，没一会儿，就把架子上填补的满满当当。只是她东西不多，只放满了其中的一行，另外三行，足够她日后放别的东西。 谢绍躺在堂屋，单手枕在脑后，侧耳听着里屋叮叮当当的声音，似乎竺珂的好心情也通过这些声音影响到了他，平日冷峻的面容上也罕见的现了一丝笑意。 竺珂是带着甜蜜的梦入睡的，一梦到天亮，突然被一阵嚎叫声给吵醒了。 这叫声过分的惨烈，竺珂猛地从床上醒来，却发现谢绍还在慢条斯理的收拾。 “这是什么声音？” 谢绍回头，看见竺珂惊慌失措的小脸，忍不住笑了笑：“村口杀猪。” 竺珂松了口气，原来是杀猪......她没见过杀猪，自然也不知道会叫的这么惨烈。元宝从不远处跑了过来，一路跑一路喊。 “谢绍哥！村口杀猪，请你过去呢！” 谢绍慢条斯理的竖好了腰带，走向新房子的方向：“不去。” 竺珂疑惑的望向元宝，元宝立马给她解释：“谢绍哥手艺好，这村里的屠户都比不上他，那屠户病了过不去，几个小伙子还以为这杀猪是简单活，现在根本搞不定，就让我来喊谢绍哥。” 竺珂看向谢绍：“那他为啥不去呀？” “我哪知道，嫂子，你去劝劝，能得肉呢！” 竺珂抿嘴笑了，谢绍家缺肉吗？难怪他不肯去。这要是昨天之前，竺珂肯定不去劝他，但现在...... 她走近谢绍，柔柔的开口：“你去瞧瞧嘛，这声音听着太吓人了，真不知道他们在干嘛。不要肉，咱们能要那个肠吗？拿回来我给你做炒肥肠吃。” 她原本也只是试试，万一谢绍不听她的，也不损失什么。谁知道，他愣了愣，看了她一眼，便把锄头一扔，走向屋子了。 再出来的时候，已经换了另一身衣裳：“走。” “诶，好！”元宝乐极，悄悄的给竺珂竖了个大拇指：“嫂子，还是你厉害！” 竺珂也没想到，谢绍换了身衣裳，拿起墙上挂着的竹篓，里面装的好像是他自己的刀具，和元宝一起，朝村口方向去了。 男人出了门，竺珂目送他们走远便回了里屋。那绣架昨天刚搬回来，今天正好派上用场。 竺珂那姑娘送来的绣布，只单单用手摸了摸，也知道是上好的料子。这样的料子若是绣毁了，她还赔不起。 小心翼翼的将绣布固定在了绣架上，竺珂又将火盆挪的远了一些，嫁衣的样式她昨晚已经想好，从袖口处开始细细的下针，不容易出错，也好修改。 认认真真的绣了一整个上午，竺珂早就忽略的窗外那惨烈的杀猪声，待抬头歇歇眼睛的时候，已经听见了谢绍和元宝的声音。 她连忙起身朝外走去，谢绍走在前面，元宝跟在后面，两人左手右手全都拎的满满当当。 “这么快就好了呀。” 元宝一见竺珂，是止不住的笑意：“是啊嫂子，你可真该看看去，原本以为是一头猪，谁知道是三头！谢绍哥可真厉害，三下五除二，就把那三头猪搞定了，把那些逞能的人看的是目瞪口呆。” 谢绍倒是沉默不语，两人身上都沾了些血腥，竺珂一边笑，一边拿出盆来打水：“都先洗洗吧。” “好！这味道，真是臭死了！”元宝嘴上嫌弃，面上却高兴。杀猪不是个轻松活，今天他给谢绍打下手，村长自然也没忘记他，单是猪下水就给了整整五斤，还得了一块上好的五花。 谢绍那边更甚，村长本来要直接分一条猪腿，他拒了，倒单独要了三头猪的大肠，村长一愣，倒没勉强，只是除了大肠，还多给了一副猪腰子，和五斤的排骨。竺珂笑眯眯的看着这些战利品，大声宣布：“元宝留饭，今天我给你们做爆炒肥肠！” “太好了我今天可有口福了，不过嫂子，这肠味重，能好吃吗？” 这不怪元宝，三陆坝的人不会收拾猪下水，味道重，自然做不好。 “你等着瞧！”竺珂扬起小脸，带着几分骄傲，别的她不行，要是论做饭，这点自信还是有的。 谢绍将她这幅模样收入眼底，忍不住勾唇笑了笑。 肥肠难洗，竺珂烧了整整两大锅的热水，放在盆子里，加温水进去，放大量的粗盐和油，这油才是收拾猪下水的关键，舍不得放油，自然洗不干净。还有那大肠里面的肥油，也是万万不能留的，竺珂全部用剪刀，清理的一干二净。 剩下的肉，谢绍按照上次竺珂的说法掉到井里保鲜，竺珂把肥肠清洗了足足三四遍，终于没有一丝的怪味了。 洗好的肥肠还要汆水，烫一遍，再用冷水洗干净，切成小块。炒肥肠也要舍得下料，葱姜蒜，花椒，新鲜的青椒红椒全部洗净切段，还有豆豉酱，必不可少。 锅热油热，快速下葱姜蒜和花椒翻炒，加豆豉酱炒出红油，在火最旺的时候下准备好的肥肠，酱油盐巴调味，再放八角增香，肥肠不需要炒太久，微微变色就加入辣椒和葱白，再翻炒几下就能出锅。竺珂对火候一向控制的好，这道爆炒肥肠看起来色泽莹润，沾着辣酱和豆豉酱汁，闻着就令人食欲大振。 竺珂做的多，一副大肠有三斤多，还提前蒸了米饭，也没额外做其他的什么菜，谢绍和元宝的筷子却没停下来过。 第20章 猪肚鸡 三斤多的肥肠，很快就见了底，元宝意犹未尽的道：“难怪谢绍哥不要猪腿要大肠，有嫂子这手艺，我也不要五花了！” 竺珂笑着替他们打了盆水，谢绍立马从地上起身走了过去：“我来。” 竺珂看他满头的汗，忍不住说道：“你衣裳我替你洗了，收在床上了，你一会记得去取。” 谢绍身影明显僵硬了一下，她竟帮他洗了衣裳...... “好。” 两人说话的声音小，元宝长了眼力劲，自然知道这是人家两口子的私密时间，忙不迭的跑到院子那头干活去了。 “用我上次给你的帕子。”竺珂见谢绍又用那条麻布擦脸，提醒道。 “没事，那帕子干净，我刚杀猪...” “你不用，那就是个废品，干脆绞了得了，给你就用嘛，帕子还能比人金贵？”竺珂这话带着一丝丝撒娇的意味，还带着一丝丝的气恼。 谢绍鬼使神差的点了点头，取出了那条洁白的帕子，当着她的面，擦了擦脸。 水珠沿着谢绍俊朗侧脸和高挺的鼻梁往下淌，这段日子干活虽然辛苦，但竺珂日日给他补油水，倒显得越发精壮了，而且谢绍身上永远没有一些村里汉子的汗臭味，竺珂忍不住朝他靠近了两步。 动作许是大了些，谢绍猛地朝后退了两步，“怎，怎么了？” “你头上有片枯叶。”竺珂踮起脚，却还只能够到谢绍的肩膀，伸长了胳膊才将他头顶的枯叶摘了下来。两人凑的近了，谢绍正好能看见她洁白小巧的耳垂，圆润可爱。 “好了。”竺珂收回了手，眼神看向他，却瞧见谢绍像个木桩子一样，被钉在了原地。 好半晌，谢绍才反应过来自己干了啥，脸色大变，逃一样的转身走了，竺珂楞在当场，看着他的背影，还不明白发生了什么事。 一下午的时间，谢绍脑子里都是竺珂纤白的脖颈和小巧的耳垂，她毫无防备的凑他那么近，就差一点儿，耳垂都要碰上他的唇。谢绍感到身上的力气就像开了闸的水阀，无穷无尽，不知疲倦的干着院子里的活。一直到天色擦黑，元宝都有些受不住了，上前劝道：“谢绍哥，明日继续吧。”谢绍这才停下动作。 “我先把猪肉送回去，晚上就不留饭了，明天见啊。” 谢绍朝元宝点了点头，也走到井边，将剩下的肉吊进去保鲜。竺珂端着饭菜走出来才发现元宝走了：“我还炖了鱼，谁知他走了。” “进堂屋吃吧。”谢绍走过来从她手中端走了碗盘。 晚饭竺珂做的清淡，那天的鱼今天又杀了一条，炖了一锅白白的鲜美鱼汤，她的那碗什么都没加，给谢绍的那份倒是加了些酸菜，酸爽可口，就着下午才蒸的玉米面拌白面的窝窝头吃了。 “喝点水。”竺珂给他倒了一杯水，递了过去。 谢绍正渴着，接了过来，大口的灌了下去，等一杯水空了才反应过来：“这是什么？” “我用橘子皮和冰糖熬的熟水，好喝吗？” 入口酸酸甜甜，没有橘子的涩味，谢绍虽然不爱这些糖水水也觉得可口解渴，“好喝。” 见他喜欢，竺珂弯了弯眉眼，“那我给你再倒一杯。” 谢绍来者不拒，三个窝窝头下肚又喝了两杯熟水，他刚要开口说什么，猛地感到鼻口处淌下了两股热流。竺珂大惊：“呀！你流鼻血了！” 谢绍看着竺珂惊恐的表情，下意识的摸了摸自己的鼻下，满手的红。竺珂慌乱的取出自己的帕子给她擦，“快，快抬头！” 他刚想说什么，鼻血却留的更汹涌了，竺珂慌乱的又给他打了一盆水，冰凉的井水拍在后脑和脑门，过了一会儿，才堪堪止住了。 谢绍有些疑惑，他从来没流过鼻血，身体也是健壮，没有生病的情况。竺珂拍了拍胸口：“一定是最近太累了，又吃的辣，明天开始我做清淡些，下下火。” 谢绍呆呆的点点头，应该是这样。 日子一天天的过去，谢家这个小院子比以前热闹了不少。到了月底，谢家小院子的西边，一间不大却坚固的小屋子，终于是起了。 金婶一家都跑来贺喜：“哎呀！真是快！过几日立冬，这日子刚刚好！” 谢绍擦了把汗，看了看这些日子的劳动成果，也终于现了喜意：“还成！” 大家哈哈大笑，一派的喜气洋洋。 竺珂从厨房走出来，笑道：“都来齐了？今天都留饭啊。” 谁家盖了新房都是喜事，自然是要宴请招待的，这次盖房的事又全是金婶一家帮的忙，竺珂早在两天前就准备好了食材，今天肯定要做一桌子好菜的。 元宝兴奋的像是过年，金婶也进了厨房：“小珂啊，我来给你打下手。” 主食是饺子，光馅料就准备了三种，素馅的鸡蛋韭菜，肉馅的猪肉大葱，不爱猪肉的，也准备了牛肉馅。金婶在一旁帮忙包饺子，竺珂就准备其他的菜。 鸡是昨晚就提前杀好的，上次谢绍杀猪带回来的除了肠还有一个猪肚，今日正好派上用场，做猪肚鸡。整只鸡清理干净，一整只的塞到猪肚里面去，用竹签封口固定，放进锅里去汆水，金婶瞧着这样的做法新鲜，就问了几句。 “这样炖出来的鸡口感鲜嫩，但是不会软烂，和猪肚混合的味道也很好。”竺珂笑着解释。 “你手艺就是好，我听元宝说你那天做的肥肠，把我家那小子馋的！” “今日还有，管够！” “行！让我也尝尝，跟你学学！” 猪肚鸡汆好之后重新换水，放姜和一整包的白胡椒下锅去炖，要炖一整个时辰到鸡肉完全软烂为止，是一道最费功夫的菜，竺珂趁着这个档口开始准备其他的菜。 凉菜简单最先上了桌，提前卤好的肘子和牛肉简单的切片装盘，浇上醋汁。花生米油炸晾冷之后撒上盐粒即可，凉拌爽口的菠菜是特意给谢绍准备的，他这几天上火流鼻血，竺珂天天给他吃绿叶菜。 金叔特意从自己地窖里头开了一坛酒，不顾谢绍的拒绝，非要他喝。 “你和小珂的喜酒当时就没喝上，今天又盖了新房，说什么你都不能推！” 元宝也一起劝，谢绍无奈，只好举杯和金叔喝了起来。 新鲜的鱼划上花刀下锅去炸，两次油炸，一整条鱼的头和尾巴都高高翘起，趁着热，又用糖和番茄熬了一个糖醋汁子，浇了上去。红亮晶莹，最后撒上青翠的葱花，一道糖醋鱼就已经好了。 金婶把鱼端了出去：“这小珂的手艺就是好，瞧瞧这鱼做的，多漂亮啊！看着就喜庆！” “娘，那叫色香味俱全，懂不懂？” “就你懂得多，娘不懂，行了吧！” 金叔一连跟谢绍干了三杯，金婶劝了劝：“你悠着点！还没吃就喝上了！” “今天高兴，高兴！不过话说回来，你小子，真有福气！小珂这么好的姑娘跟了你，可得好好对人家啊！”