第三十六章 砸场子
湘西，万千苗寨中的一个小村翁曹村内，蒙蒙细雨中一处古朴小院落内，不时发出欢声笑语，打破这处依山而建，风景秀丽的小村之中平静，使得这个古老的村落充满了朝气。 一群穿着时尚的人正坐在这个小院内的一座凉棚下切着萝卜条，此刻的他们不再是光彩夺目的明星，而是普普通通的一个平凡人，做着平凡的事，经历着平凡的生活，这一切都让他们觉得倍感舒适。 “铃铃铃……”堂屋的一部电话响起，一个娃娃脸的女孩儿看了一眼身边俊朗的男孩儿，二人同时放下手中的活计，来到了堂屋接电话。 “喂，你好，这里是蘑菇屋。”女孩儿在男孩儿笑容的鼓励下接起了电话。 “诶？咋是个小姑娘呢？朋朋呢？”电话那头按照剧本开演。 “哥，人家找你呢。”女孩儿捂住话筒，让男孩儿接电话。 朋玉畅接起电话，“喂，你好。” “朋朋，猜猜我是谁？”一个港台腔问道。 “我猜不出来，你是要点菜吧？”朋玉畅没听出对方是谁，只确定是个男的。 “我就不点菜了，你告诉黄老师，让他明天准备放假，我去掌勺，如果有别的人点菜，你们备好食材。” “啊？真的假的？”朋玉畅参加这个节目两季了，第一次听见来的嘉宾有这样的要求。 “真的，就这样吧，明天见。” 电话挂断，朋玉畅大呼小叫着跑到了院里，冲黄三石说道：“黄老师，刚刚打电话的客人说，让你明天准备放假，他来掌勺，还让咱们备好食材就行。” “哟，这看来是熟人啊，对我这么好，谁啊？”黄三石一听这话，很是高兴。 朋玉畅道：“我没听出来，一口港台腔。” 一旁的贺炅笑道：“黄老师，这是不是冲着抢你饭碗来的？” “抢就抢呗，我还乐的清闲，不做饭了咱还可以当服务员不是。”说完一句，黄三石蹙眉道：“港台腔？到底谁啊？” 来的是谁早有通知，但为了节目效果还是要演出猜测的样子。而另一边的张伟面对镜头，哈哈大笑，演出没被猜出来的开心。 次日一早，张伟拉着一个箱子，出现在村口。昨天刚刚下过一场小雨，这个小村庄内的空气新鲜的都带有香气，漫步于村间小路，张伟浑身都充满舒适感，他甚至可以感觉到自己身体对这种环境的渴求，致使他不由自主的就想在此小住上一段时间。 跟着摄像师走到了村子的边缘，只见一间带有苗族特色的大房子建设在山脚下一处地势较高的地方，房子的对面便是一大片水田，里面的水稻涨势喜人，还可以隐约看到水天内不时有鱼儿的背鳍划过一道道水痕，屋子侧面便有一条一米多宽的小溪，水质透亮，发出潺潺水声。远处是青山莽莽，氤氲升腾，入目便令人心旷神怡，有一种说不出的轻松感。 张伟正在远眺群山，突然听到传来朋玉畅的声音，“来客人了。” “谁啊？谁啊？” 接着黄三石、贺炅和章紫枫便露了面，听见动静的张伟赶紧冲蘑菇屋的几个人招手。 “哟，这不是张伟吗。”贺老师一脸惊喜，带着朋玉畅和章紫枫便从院里走下台阶来迎。 黄三石则是站在台阶上不动，大声道：“我以为谁呢，原来你是小子，你怎么又来了？” 张伟在下面大声道：“黄老师，我这儿巴巴的数千里赶过来好让你休息一天，你这口气分明是不欢迎我啊，得，那我还是回去吧。” “别啊，昨儿就是你打的电话说来掌勺？”黄三石急忙喊道。 “可不是我吗。”张伟佯装没好气的说道。 此时，贺炅三人已经迎了下来，张伟忙与三人寒暄，朋玉畅则帮张伟拎箱子，入得院内，黄三石来到大门口，说道：“还是张伟够意思，知道过来帮我做做饭，让我这老家伙歇歇。” 张伟与黄三石很熟，很快安顿好了行李，来到院内，几人开始喝茶闲聊。 “今天都有什么活？我来这儿就是干活来了。”张伟首先表明自己的立场。 “贺老师，看见没有，我上一季就说过，那么多嘉宾里，就属张伟这小子最能干，我看要不跟节目组商量商量，干脆把他给留下，一个人当两个人使，多划算。”黄三石说完，又道：“既然你这么勤快，等会儿跟朋朋去把萝卜都给拔回来吧，要不然都烂地里了。” 何炅笑道：“看见没，黄老师这是先给一个枣，然后再给安排活。” “哈哈……” 蘑菇屋现在已经没有多少活可干了，嘉宾来了也多为捕鱼或随便干点什么活，主要还是为了放松。 今天到蘑菇屋来做客的还有另外两个嘉宾，都是女的，分别是李倩和乔恩，这两位都各自点了自己想吃的菜，所以上午黄三石和贺炅得去镇上的菜市场买点菜回来，招呼了张伟一会儿二人便出发了。其实这种安排就是要给两个年轻的常驻嘉宾和飞行嘉宾多一些镜头，也是为了让节目显得更加接地气一些，并非真的需要两个大明星去买菜。 临近中午，张伟来到厨房开始准备午饭，这让彭彭和章紫枫都有些诧异，他俩原本以为张伟说掌勺这件事儿就是个噱头，没想到张伟真的要下厨。 张伟翻看了一下冰箱里的食材，里面也确实没省多少东西，张伟看了一下可利用的食材，心中有了想法。 “朋朋，你跟紫枫没啥忌口吧？”张伟问了一句，得知二人没什么忌口后，开始准备做饭。 另外两个嘉宾没来，一共五个人吃饭，所以张伟决定弄六个菜，这六个菜分别是腊肉香干、鱼香茄子、回锅肉、凉拌白萝卜丝、尖椒炒肉和水煮鱼。 朋玉畅和章紫枫看到张伟开始做饭，便提出要帮忙，张伟也没客气，便让他们洗洗菜什么的，他则是先去焖了一锅米饭，随后开始备菜。一个人要弄六个菜出来，其中工作量可想而知，平日里黄三石从准备做饭到一顿饭做好，怎么也得 三四个小时，但到了张伟这里完全不同。张伟的刀工那是专业级的，朋朋和紫枫看到张伟拿着菜刀来到砧板前，只觉眼前菜刀一阵模糊，一根硕大的白萝卜便成了一根根粗细均匀的萝卜丝，顿时都发出了一阵惊叹。 “张哥，你以前干过厨师吧？”朋朋有些傻眼的问道。 张伟手中动作不停，回头对朋朋说道：“不是啊，我没干过厨师，还有，你也别叫我哥，咱俩指不定谁大谁小呢。” “哥，你看着点，小心手。”一旁的章紫枫看到张伟根本不看砧板，怕他切到手。 张伟则对章紫枫笑了笑说道：“放心吧。” 白萝卜、尖椒、茄子、五花肉、腊肉、香干、葱姜蒜等食材在张伟手中不过片刻，该成丝的成丝，该成片的成片，粗细均匀、厚薄一致，这种刀工别说朋朋和紫枫，就连工作人员都惊讶不已。早先张伟与节目组沟通自己来做饭的时候，节目组还以为张伟是想多要镜头，碍于现在张伟红得发紫，节目组也只好答应下来，甚至都做好了最坏的打算，没成想人家是有真本事，这一手烧菜的功夫简直如同饭店的大厨一般。 就在张伟把第三道菜烹饪出锅之际，院子里传来了贺炅的声音，“哎哟喂，好香啊，这谁在做饭呢？” 话音一落，便看到黄三石与贺炅的脸出现在厨房的窗边。 黄三石一脸惊讶，说道：“没想到你真的会做饭，可以啊。” 没等张伟说什么，朋朋一脸兴奋的说道：“黄老师，贺老师，你俩是没看见刚才张哥的刀工，那才叫专业呢，跟电影里的特效一样。” “真的？张伟，来展示一下呗。”黄三石有点不信。 张伟看着已经分切完毕的食材有点为难，最后把视线落在了水盆中那条活鱼身上，说道：“本来水煮鱼应该最后做的，不过黄老师既然要看，那就先把鱼给处理了。” 张伟下手极准，伸手一探，便将活鱼死死抓住来到水龙头前面，抬手用刀背敲在鱼头上，紧接着就是刮鳞片，开鱼膛、清内脏、去鱼鳃、片鱼肉五个步骤一气呵成，中间连个停顿都没有，前后也就一分多钟，便将一条活鱼完全清理完毕，洗涮一下后，倒入一个碗中，撒淀粉、打蛋清、倒料酒和盐搅拌均匀备用，然后便开始起锅烧油…… 从张伟开始操作，屋子里的人包括摄像在内就看的目不转睛，一直到这道“水煮鱼”完成，几个人大气都没有喘一口，看的目瞪口呆，直到张伟让朋朋先把菜端出去，才令众人回神。 黄三石不满道：“贺老师，看来你说的对，这小子就是准备来抢我饭碗的，这那是来让我休息啊，分明就是砸场子呢！” 贺炅接话道：“啧啧啧，这么好的手艺，将来就算不从事演艺工作，开个饭店也绝对能火。” “哇，好香啊，黄老师，以前觉得电视上说你做饭好吃我还不信，今天只是闻到这个香味我就信……咦，黄老师，你跟贺老师站在外面干嘛呢？”一个清脆的女声从门口传来，黄三石与贺炅回头一看，才看到今天另外两位女嘉宾提着箱子站在门口处。 书客居阅读网址：