农女桂芝 第41节
“三郎家的也能烧熟饭了，你们先将就两天吧！” 她抱着小七回娘家了！娘家就隔了一条河，她都不用人送！ 哪知冯氏也不是个傻的，婆婆走了她出门溜达了一圈，回来就道， “爹，我哥从京城回来了，捎信来让我回娘家一趟。” 田兆升直接一挥手，都走都走！ 吃饭咋办？大郎二郎家的回来帮着烧！ 这不好拒绝，而且妯娌俩轮着用不了几天，程氏正要点头，女儿却毛遂自荐， “爷爷，我娘害喜挺严重的，这饭我来烧好吗？” “你会烧饭吗？” “那当然，” 田桂芝站的笔挺挺的，自信的很， “爷爷你尝过味道就知道了！” 我得让那个奶奶回来心疼的再也不敢作妖！田桂芝心里发狠！ 田树满待要说什么，被媳妇给拽了把衣袖，程氏对女儿做饭的手艺还是相信的，自家经常能吃到她忽然兴起做的菜，味道都好的很，而且她不是个吃亏的性子，若是不想干回来自己再去也不迟。 王氏听说婆婆和三郎媳妇都回娘家了，让她和大嫂回家帮着做饭，乐的在家里哈哈大笑，对于回老宅帮着做饭她并不排斥，没了自己最碍眼的两人，回去做饭省了自家粮食，有啥不乐意的！ 轮到王氏那天做饭，她就一家人一起出现在老宅的灶房里，做完饭吃的饱饱的再回去。 桂芝可不想在这吃饭，她让小六叔帮着烧火，六郎也喜滋滋的同意了。 别看桂芝小，可她煮饭好吃着呢！ 吃过桂芝踩着小板凳做的一顿早饭，田兆升就捋了捋胡子满意的点头，原来做饭也是有天分的啊！ 时下家里有老人的都爱养几头羊，每天老人牵着去山上河边放羊，比养猪可省粮食了，所以不怪猪肉贵，毕竟猪是吃粮食的！ 入秋以后，村子里杀羊的人家多了，田兆升看家里的荤腥少了，又去拎了块羊排回来，今天他去晚了，羊腿都被分光了，只得这羊排骨头多还有剩。 “桂芝，这羊肉你会烧吗？” “会的，就是爷爷你要帮我收拾一下。” “行，咋收拾你来说！” 田桂芝看到好的食材就心痒痒，这羊排可是真好啊！可惜厨具太少了，她在爷爷家翻找到了胡萝卜，决定做红烧羊排。 至于那一块羊肉，她翻了翻面缸，不错啊！这么多面粉！她眼睛骨碌一转，午饭和晚饭的食谱就出来了！ 葱、姜、蒜，都备好，她又跑回自己家找了自己的大料、花椒、胡椒、草果、小茴香和一块老面引子。 “这面真不加豆面？” 六郎揉着面再三的问。 田桂芝切着葱姜蒜点头确认， “说不加就不加，今晚我们吃纯麦面包子！” 羊排焯水过后，大锅洗刷干净， “六叔，先小点火。” “好咧！” 六郎把火给调的正合适，桂芝看油热了，那麦芽糖撒到油锅里快速的翻炒， “中火” 六郎马上添了小把稻草，火头就窜了上来，桂芝眼看糖色出来了， “快小火！” 马上那火就掏了一半出来，盆里焯过水的羊排快速倒进锅里， “大点火。” ‘刺啦刺啦’ 香味飘了出来， “桂芝，这可真香！” 六郎站了起来，看着锅里泛着焦糖色的羊排，口水开始泛滥了！ “等下会更香的。” 田桂芝快手往锅里倒酱油、米酒、葱姜蒜、大料，快速翻炒着，把这些材料的香味都炒了出来才添上水， “你看着锅开了就用小火慢慢炖着，我做上米饭，这红烧羊排配米饭才好吃！” 米饭的香味和羊肉的香味差不多出来，田桂芝用筷子戳戳羊肉快烂了把半盆子胡萝卜下进去，还扔进去了好多蒜瓣，小火煨着。 那边田兆升闻着香味带着几个儿子洗了手早早收了工， “五郎，搬坛子酒出来，今天咱们爷几个都喝两碗。” “好咧！” 五郎擦了把手就跑回堂屋从案几下抱出来一坛酒。 “爷爷，我回去了！你们慢慢吃！” 桂芝让六叔把火熄了，伸手解下围裙就要走。 “等等，” 田兆升喊住了她，找了个大碗亲自盛了满满一碗， “今天难得烧个羊肉，你带回去给家里也加个菜！” “谢谢爷爷！” 这么好的菜，田桂芝没有拒绝，端着碗就一溜小跑跑了。 田兆升和几个儿子吃的满嘴流油，从没想过这羊排会如此好吃， “爹，咱明天…不，后天再买一份羊排吧！” 六郎舔着手指头还没吃够呢！ “行，后天一大早我就去买！” 几个儿子就都嘿嘿的乐着，吃完饭自觉的收拾锅碗瓢盆，那啃干净的羊排把大黑乐的直摇尾巴！ 以为红烧羊排就很好吃了，谁知晚上的羊肉包子让他们都一个个在院子里走了很久才睡下，松软的包子皮，一口咬下去滋滋流油的羊肉馅， “爷爷，我这一锅蒸了两层，有四十二个包子，够明天早上再吃一顿的了！” 二婶给自己留了窝头当早饭，桂芝投桃报李给留了包子，也同样泡上一小盆爬豆和麦子，早饭煮起来会快很多。 可谁知第二天王氏打开碗柜，只有七个包子了，她用鸡蛋和面摊了十来张鸡蛋饼，反正婆婆不在家，那好吃的可劲的做，等那热过的包子自己吃了一个，直香的拍大腿，可算知道昨天爷五个为啥吃了将近三十个大包子了！ 田兆升把自己的包子让给了孙子，只管低头吃稀饭，那羊肉的香味直往鼻子里钻，也是奇怪，那股大大的羊膻味咋都变香了呢！ 第39章 心眼 各有算计 田桂芝和王氏都没想到这次周氏回娘家这么久, 她们哪里知道，接受了荼毒快个把月了, 这几天的好伙食把田兆升吃的都忘了去接媳妇了！ 今天早饭过后，桂芝没急着回家，大木盆里又是一扇羊排，今天她决定做简单的清蒸和熬羊肉汤，她要把时间用来做点心吃。 毛毛今天也跑了过来，王氏自己不好意思蹭侄女做的饭，就把儿子打发了过来！ “帮我打蛋！” 桂芝毫不客气的把筷子递给毛毛， “等下咱做点心吃！” 毛毛眼睛一亮, 乖乖的坐在桌子前打蛋液。 面粉、糖、盐, 一一加进蛋液里，六郎接过盆子使劲揉着面, 田兆升不放心他们仨，抽空过来探头一看, 三个孩子围着面板搓面团呢！ “这是做什么？” “爷爷, 我炸麻花呢, 麻花耐放，你们干活饿了可以填填肚子。” “真是好孩子！” 田兆升听的身心舒泰。 “爷爷，奶奶哪天回来？” 毛毛这趟来还肩负着这个重任呢！桂芝也竖起了耳朵，这都第四天了, 娘家就隔了一条河，以前都是当天去当天回的，这次是咋了？ “想奶奶了？” 田兆升更高兴了, “明天我就去接。” 毛毛扁扁嘴，待要说啥，被桂芝握住了他的小手, “毛毛你扭的这个太松了！再用力点！” 童言无忌，她担心毛毛下句话是‘我才不想她呢！’ 田桂芝炸了好多麻花，给毛毛和自己各自用包袱包了一份，锅里炸麻花的油盛到盆里放到锅台上，留着拿来炒个青菜，可不舍得浪费了。 三个灶眼一个都不得闲，一个煮上了羊骨头汤，一个蒸上羊排，做麻花的面留了一块出来，桂芝劲小还擀不了面，就揪了面片扔到了羊骨汤里。 清蒸羊排蘸着浓浓的蒜泥蘸水，一点都不油腻，再吃上一碗羊肉汤揪面片，吃的肚子暖洋洋的舒服。 夜里，三郎躺在床上辗转反侧想媳妇了，可媳妇说娘不回来不要去接她，唉！ 周氏在娘家乐不思蜀，她打定主意要让三郎媳妇独自做饭，却不知道自己前脚走人家也回娘家了，再一个是大侄子中了秀才，家里络绎不绝的来奉承的，把她高兴的以为是自己儿子中了秀才呢！ 娘家大嫂是个精明人，她把三郎媳妇的事情说给她听，让帮着出个主意，大嫂对这个小姑子还算不错，自己儿子读书这个当姑姑的可没少贴补，当下就帮着出了个好主意。 周氏看见老头子来了也爱答不理的，田兆升把羊排放下喝了杯水就抱着小七先走了，他当年因为大郎的事和岳父家闹的很不愉快，后来每次除了过节有喜事都不在这吃饭，这次自然也是，他这一走弄的周氏只得背着包袱快跟上。