第八章：剑门关
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在六个纤夫的努力下，秦寿、白蓉蓉、嘟嘟三人已经走出了重庆，此时他们正在嘉陵江上的船上。 从重庆的码头，一直沿着嘉陵江穿越了合州，也就是现在的合肥省，而与雷恩等人汇合的地方就是剑阁。 “我们和解师傅他们约定好的地方，是在剑阁吗？” “对。是在剑门关关卡下的一个小镇上，那里的‘剑门豆腐’最为出名。” 船头上，三人正在望着沿着嘉陵江两边的风景闲聊着。 “剑门豆腐？咦，我怎么没听说过呢。”白蓉蓉又是一副好奇宝宝的询问道。 秦寿掏出了一本《三国正史》递给了白蓉蓉，道：“自己看吧，这上面都有记载，据说是三个时期，村民们献给蜀国姜维将军的豆腐，非常美味，有机会一定要去尝一尝。” “哇，光是听着就好好吃啊，师傅我们快点过去吧！” “笨蛋，现在的速度是我们能控制的吗？估计还得三天左右的时间，才能到达目的地吧。”秦寿估算说道。 不过在这船上也不会无聊，因为沿途的风景甚是美丽，而且偶尔还能停靠在某个小镇的码头，上去享受一番当地美食。 再加上又有心爱之人一起，没有比这个更快乐的事情了，而且也不用想去年的时候那样，还得处处提防黑暗料理界之人。 …… 时间，三天过去 巍峨剑门，扼入蜀的咽喉，由于它地势险要，历来为兵家必争之地。 “岩岩梁山，积石峨峨。远属荆衡，近缀岷嶓。南通邛僰，北达褒斜。狭过彭碣，高逾嵩华。惟蜀之门，作固作镇。是曰剑阁，壁立千仞。穷地之险，极路之峻。” 这说明了剑门关地理位置的重要性，从古到今这都是兵家重地，也是入蜀的必经之路。 剑门关，是建立在四川省北部，险峻峡谷上的关卡，清朝末年天朝对西方列强毕恭毕敬，部分民众心生不满，在全国各地展开了反抗运动。 为了抓捕部分反叛分子，入股检查就越来越严格了…… 而负责检查入关之人，就是当地知县罗大人。 此时，关卡这边。 “入蜀为何？” 身高八尺的罗大人坐在大椅上，身材高大配合这身为官员的气势，让过关之人害怕不已。 “回…回大人，草民归乡。” “报上名讳职业！” 罗大人依旧是板着一张脸，让下面入蜀之人=汗水直冒。 “草民老四，是个农夫。” “你带着的这些东西是什么?”罗大人的目光落到=自称为是老四之人身旁的锄头等农具上。 老四不敢怠慢，急忙回答道：“这是草民外地买来的农具。” “不管哪个朝代，农具都是叛乱的主要武器，没收！” “请…请等一下啊，没农具我没办法干活啊。” “这个人一直纠缠不清，肯定有问题，带下去审问！” …… 诚如现在这样子，入蜀的审核越来越严格，就连农具都没办法带进去，很多识趣之人，都将农具置换掉。 不过今天有两人却是明目张胆的拿着“武器”来打了罗大人的面前，准备入蜀。 一个留着蓝色长发，身上携带着七八不同菜刀的男子。 而另外一人，则是脸上留着长长的伤疤，右手拿着一个用白布包裹着的大钢棍。 “恩，来者何人？” “山西省同时也是朝廷认证的特级面点师钢棍解！” “广东省‘阳泉酒家’雷恩。” 去年在长城的那一场大战，两人都参与其中，所以名气也是响彻整个中华大陆。 作为吃货的罗大人不可能不知道这件事情，自然也听说过这两人。 “原来是‘七星刀’雷恩，和‘钢棍解’啊。” 罗大人脸上严肃的表穷缓和了一些，旋即脸色微变，道：“不过即便是您们也不能带着这些锋利的东西进去，本官绝不会放危险分子入蜀作乱，而且你们说自己是大名鼎鼎的雷恩和解七，我就信了吗？” “大人的意思是……” “很简单，就在此时此刻证明你们的身份，楼上有给士兵做饭的小厨房，食材也齐全，你们就在哪个地方依次做一道我们四川的名菜——回锅肉！” 罗大人嘴角带着笑意的说出了他的要求。显然，他是认出了雷恩和解七的身份，并非是什么冒牌货。 至于要提出做料理的要求，是因为他不想错过这次机会，尝试当年战胜黑暗料理界名厨的手艺。 他本来就是一个吃货，这次机会实在难得。 “哎，真是麻烦。” “都怪你先出发走这么早，要是带着小当家这个四川人，说不定就能过去了。” 做一道火锅肉对于早就已经达到“特级厨师”水准的二人来说，这是再简单不过的事情了。 但两人只是觉得很麻烦，而且斗嘴也是家常便饭了，这不即便是在这小厨房，当着罗大人的面前，也互怼了起来。 “雷恩，你自己不也在满不在乎的跟我一起早早出发的吗?” “我是和小当家约好了，就算是给你脖子栓上绳子，也要把你带去菊下楼！” “混蛋，你想打架吗？” 看到两人居然斗嘴了起来，罗大人额头一黑，忍不住吼道：“你们两个别在这里浪费我时间，快去做菜我很忙！” 没办法，雷恩和解七只能拿起各自的厨具开始做起了四川名菜——回锅肉。 但两人没打算做传统的回锅肉，而是以各自的烹调技术风格，做出了让人耳目一新的回锅肉。 雷恩，他将切成细丝的猪五花肉过水翻炒，堆成了小山，在用新鲜的葱白切丝盖在上面。 这样堆积在大盘子内，宛如是一层云雾掩盖在上面，因此这一道菜的名字叫做——云隐回锅肉。 至于解七，则是将回锅肉做成了烧麦的形式，不担新颖而且味道也甚是美味——黄龙回锅肉烧麦。