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正好在空闲的时间，莫晴仔细地翻看。 这几个月的持续的制作，对她手艺的锻炼非常大，菜单的灵敏度大大提高，现在她看一眼就大概能够记住所有步骤。 选定好菜谱接下来要做的就是试做，再不断的调整味道。 她将所需要的材料都准备好，拿出番茄，切成十字，接着放在热水中煮开，等皮皱起来之后便捞出来。 莫晴把番茄皮给剥开，再切碎，倒进热锅里面翻炒到浓稠的程度，再加进骨汤里。 她把煮好的拉面捞进碗里，摆上已经煮好的肥牛，再放一颗翠绿的小青菜，和一颗糖心蛋。 这样就已经让人有满满的食欲了。 最后将豚骨番茄汤倒进面条里面，热气腾腾的样子实在是让人食欲满满，可是最后的一个步骤还没有结束，莫晴撒上胡椒粉，黑芝麻，葱等等调味料。 将这个面做完正好是午餐时间，莫晴端着面上桌。 刚结束工作的关康适跟顾思怡走过来，他俩看到拉面，很快就行动了起来，拿出了碗筷，夹起面条。 豚骨番茄汤最大的奥秘肯定是在汤底上面，顾思怡在店里面工作了这么久，也懂得应该怎么去吃了。 所以顾思怡夹面，不会夹上满满当当的一碗面，而是装了一碗汤，先喝了一口。 豚骨和番茄酸酸甜甜的香味，在口腔里面过了一遍，紧接着她再夹了一口面条，搭配上汤底的酸甜味道，面条的味道瞬间丰富起来。 两者的相结合，即使是没有多少配菜，汤底都是非常好吃的。更不要说还有一碗满满当当的肥牛在前面诱惑。 肥牛还沾染上了番茄微红的汤汁，简直是视觉的享受，馋得谁也没忍住。 顾思怡将肥牛放在拉面上，把肥牛和拉面一起吃了进去。 这样的吃法无疑是更丰富的，有豚骨番茄汤的点缀，还有肥牛嫩滑有嚼劲的感觉，搭配上面条的软滑，整个滋味特别的绝妙。 关康适被她的吃法给吸引住。照着顾思怡的做法尝试了一遍，这样一吃，才发现美味的程度大大提高了！ 两个人差点忘记莫晴还没吃，就这样把面给吃完了。 两天过去，美食节也开启了，店也暂时关门了。 今天不少客人看到暂时关店的通知都怨声载道：“怎么又关门了？” “你们没看网上的信息吗？小巷拉面去参加美食节了，听说好像还出了新产品呢。” 很快店门口就聚集了一群要去美食节找小巷拉面的客人，孙墨跟在大部队的后面。 美食节活动非常大，整整一长条街全都是，往帐篷里面走人群特别多，如果不是跟着大部队估计都找不到方向了。 他们很快就来到小巷拉面这个摊位，在这长长的美食街摊位里，小巷拉面的摊位是最好看的，特别是小店的小厨房，装着透明的玻璃，灶台也是干干净净的，还会发光。 因为不是在店里，空间比较小，美食节里面只售出两种拉面，一个是招牌的海鲜拉面，一个是新菜式新菜品，豚骨番茄肥牛拉面。 这里围着特别多的人，长长的有四五条队伍在这里，也可能是因为帐篷的位置比较小，他们只能分散着排队。 排队的有不少老顾客。 孙墨看着这一长条的队伍，对着朋友叹一口气：“这么长的队，我们要排到什么时候才能吃到啊？” 朋友扫了二维码在小程序上点单，价格居然才二十块钱，点开详情才明白是为什么。 因为美食街并不是坐在桌子上吃面的，所以这里的面条会比店面里面煮的更小碗一些，方便人们边走边吃。 从照片上面看来还是挺小巧的，孙墨赶紧下了两个单子。 她们点的都是新菜式。 因为小巷拉面排队的人实在是太多了，变相地促进了旁边的章鱼小丸子和烤牛肉串的生意。 旁边的这两个老板笑呵呵，原本以为他们抽到了美食街最后一排的位置很吃亏，没想到被他们撞到了大运，来到了一个非常红火的铺位旁边。 章鱼小丸子老板站着的摊位，刚好是对着风向，小巷拉面的味道，全部都往她这里飞过来。 她一边烤着章鱼小丸子，鼻子上全都是小巷拉面的味道，馋了她整整一个上午的时间。 这边孙墨跟他的朋友两个人一个人负责排队，另一个人就在附近买了一些小吃，就边吃边等着。 可能是因为小碗的缘故，拉面的制作速度也比在店面制作的更快。莫晴拿出六个纸盒，这里同样是有煮面灶台，放下4份面条煮出来刚刚好是6个小碗的分量。 接着根据不同人的需求，把菜码放上去，再倒上高汤面条就制作完成了。 孙墨很快就拿到了她们点的豚骨番茄肥牛拉面。 小小的一碗，但是分量却不少，肥牛摆满了整个碗，还有一小颗的小青菜在旁边点缀，还摆了一个小小的溏心蛋。 整个拉面的外观看起来都非常的诱人，这个碗还是隔热的设计，端着吃也不会烫手。 孙墨闻了闻味道，拿起筷子将拉面翻了一下。 现在的温度是刚刚好，是可以吃下去的微烫程度。她夹起一筷子面条吸溜吸溜地吃了进去，夹杂的番茄汤底，酸酸甜甜的超级好吃！ 再夹上一筷子肥中带瘦的、嫩滑有嚼劲的肥牛。