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【向天飞去：等等，我有种疑惑，有那么厉害的刀工，为什么会没有厨师证？】 …… 直播间的讨论刷了起来，热度越来越高，平台会根据热度推送，所以进来的观众也渐渐多了起来。 赠送鲜花的时候屏幕的右上角会显示鲜花盛开的图案，而且还有各种花朵的样式还有气味可以选择。 苏素闻到了一股玫瑰花的气味，抬头一看就看见打赏。 还没开始做就收到了20朵鲜花，分到她的手上能有10星际币，这算是个不错的开头。 “将里脊肉顺着纹理切成丝后，我们加入食用盐调味，加点老抽增加底色，这样比较有食欲，然后加入一点料酒，料酒可以去除肉丝的腥味。”苏素的操作非常的熟练，“还可以加入一点食用油，这样等一下炒的时候就不会粘锅。” 【拜托先生：在肉里面加那么多的东西能好吃吗？果然是黑暗料理。】 一开始就挑刺的那个人还在。 也是奇怪，这人虽然对苏素很大意见，但却没有离开直播间。 调料全部加入之后，苏素就把肉丝放在一边，开始处理青椒，苏素同样是将青椒干净利索的切成丝，然后拍了两颗大蒜，然后准备好姜葱备用。 “在等待里脊肉腌制的过程中，我们来把番茄炒蛋的食材也处理一下。” 【番茄炒蛋？我最喜欢吃的水果就是番茄，最讨厌吃的食物就是鸡蛋，鸡蛋有股好难闻的蛋腥味，现在主播居然要把这两种食物放在一起，太魔鬼了吧。】 【说实话，我有点好奇番茄炒蛋的味道是怎么样的，想象了一下应该很难吃】 在21世纪，番茄炒蛋是最普通不过的菜式，基本会下厨的人都会做的一道菜，但在星际时代里却成了一种猎奇。 苏素也不恼，“一点也不难吃，等下你们就知道了。” 苏素拿出了两个番茄，“现在我们来切番茄，一个切成细碎的，一个切成比较大块的……” 【说实话主播的内容还蛮有趣的，我第一次见到做番茄的，期待】 【从冰箱里拿出一颗番茄一边吃一边看主播做饭(*▽*)】 …… 苏素算了一下时间，处理好番茄之后里脊肉也研制好了，于是她将调成了仿真火模式，“好了，里脊肉已经腌制好了，现在我们开始来做青椒炒肉丝。” 第19章 仿真火模式会像以前的煤气炉那样冒出火焰来，中餐还是需要大火炒至才有味道。 【火？天啊，要不是主播，我都忘记了锅有仿真火的模式了】 【我自横刀向天笑：我看过古地球的一些书籍，里面记载美食大国华国在炒菜的时候几乎都是用真火的，炒出来的会比较好吃，主播真的相当专业】 【我自横刀向天笑赠送50朵鲜花】 李磊虽然是初中生，但是家里条件还不错，所以零花钱也不少，这点打赏对于他来说根本不算什么。 截至目前为止，苏素收到的鲜花有200多朵鲜花。 “我们开大火热锅。”蓝色的火焰冒了出来舔着锅底，“然后加入食用油，热油之后将刚刚切好的葱姜蒜放下去爆香，炒出香味之后再把腌制好的肉丝放下去快速的翻炒，记得速度一定要快，不然的话可能会粘锅，到时候清洗起来可能有点麻烦。” 苏素眼角瞄到弹幕好像有一条在介绍那个牌子的清洗剂可以瞬间处理粘锅。 不过她没有去记，因为以她的技术，根本不可能会发生粘锅这样的事情，没错，就是那么的自信！ “等肉丝炒到七分熟的时候再把青椒丝放下去迅速的煸炒。” 【七分熟是什么意思？从来没有听过这个词，就是熟还是不熟？】 【为什么主播只是看一下就知道几分熟呢？难道不用尝一下吗？】 “几分熟就是食材的熟度，十分就是全熟，有些食材半生不熟好吃，有些食材全熟难吃，有些食材不全熟会影响人体的健康……”苏素回复了弹幕的问题，“做菜其实也是一门学问，而且是需要实践的，口头上说再多也不如自己做一次来得好，只要多做几道菜就对食材的熟度有个掌控了。” 【我好像闻到香味了】 【说得好有道理啊，虽然主播没有厨师证，但我觉得比很多有厨师证的厨师厉害】 【YUEER赠送主播100朵鲜花】 【拜托先生：切，装得多厉害啊，估计只会嘴炮而已】 依旧是这个人在挑刺。 苏素没有理会他，“将青椒炒至断生，然后加入一点盐，生抽，还有一点白糖提鲜。” 【断生又是什么意思？】 【白糖居然还可以提鲜，我以为只能用来做甜品】 “断生差不多就是八分熟，加点白糖可以中和辣味，会更鲜美。”苏素一边说，一边将青椒炒肉丝给装盘出来，“好了，青椒肉丝做好了，大家可以来尝尝味道。” 第20章 【不行，刚刚主播在炒的时候我就已经闻到香味了，馋死我了】 主播间里还有些烟火味，再加上青椒肉丝的香味，就像一道钩子一样勾出来屏幕前网友们的馋虫，大家都没想到会那么香。 李磊迫不及待的夹了一口尝试。 刚刚出锅的青椒肉丝还很烫，但是色泽无比诱人，香得他来不及吹凉就送入了口中，滚热和香味在口腔里面瞬间炸开，肉丝非常的香嫩，丝毫不柴，再加上青椒很辣很爽，但一点也不刺激！