第95页
嫩滑入味，肉质鲜嫩绵糯，好吃的不得了，真是让人忍不住大快朵颐！ 【排骨好美味，这个没有水煮鱼辣，但是也很好吃】 【而且感觉步骤好像也蛮简单的，我打算等有空的时候自己在家里学着做做看】 【主播每次给我们做饭都会很详细的解释步骤，所以想要自己做的话完全没问题，虽然做出来的肯定没有主播那么好吃，但也不会难吃到哪里去】 【是啊，我觉得按照主播教的做出来的菜比外面那些星级餐厅要好吃多了】 【害，星级餐厅又怎么样，星级又不能代表一切】 …… 之前大家都觉得，厨师里，星级就是权威的存在，但苏素的到来很显然的改变了大家这个观念，现在很多人都不在意星级了，他们只看实力。 星级算什么，厨艺牛逼才是真牛逼。 看到那个朱厨师没有，六星级，还不是被没考厨师证的美食主播给打败了，哦，还有最高星级的林大厨还要拜我们主播为师呢。 啧啧啧，这话简直是欠扁得不行，可是说的还特么都是实话，让那些不爽的人想要反驳都不知道从哪里下手。 …… “接下来是蜜汁鸡翅，这个做法也很简单，大家没事就可以在家做来尝一下。”苏素拿出了鸡中翅。 将鸡翅洗干净，然后斜着切几刀，这样腌制的时候会更加的入味。 “加点料酒，姜片和蒜片，放在冰箱里腌一会去除腥味。”苏素将容器密封好，然后放在冰箱里，“在等待它腌制的过程中我们来做罗宋汤。” “罗宋汤一般以甜菜为主料……”苏素一边科普，一边将罗宋汤要用到的材料准备好。 卷心菜，胡萝卜，土豆，番茄，洋葱，牛肉。 “将牛肉洗干净，切成小块，然后把牛肉块冷水下锅，用大火煮沸，撇去上面的血沫，大概闷个三小时。”锅可以调速度，所以不需要三小时那么久，告诉大家这个时间只是为了让网友们可以根据自己家锅的性能来调节时间。 苏素将蔬菜洗干净，土豆胡萝卜还有西红柿去皮，土豆切滚刀块，胡萝卜切成片，西红柿切成小块，放在干净的碗里面，然后卷心菜切成一寸长菱形，洋葱则是切成丝。 【啊啊啊啊我的眼睛呜呜呜我的眼睛怎么了？】 【哇，我的眼睛突然也受到攻击了一样，酸酸辣辣的，好想哭啊】 连林大厨也走到了一边，闭着眼睛揉了揉。 …… 全息模式下，大家能感觉到的东西和主播们的都是一样的，苏素看着大家发出来的弹幕，再低头看了一下洋葱。 洋葱是很大刺激性的蔬菜，在切的时候会分泌一种叫酶的特殊气体，会刺激人的眼睛流泪，苏素以为当厨师当惯了，所以没什么感觉。 “不好意思啊。”苏素连忙的用一个大碗装了水，紧接着把洋葱给装了进去，浸泡了一下，然后再拿出来，“直接切洋葱的话会刺激到眼睛，不习惯的人就会非常的难受，如果以后大家想自己做洋葱可以和我这样放在水里浸泡一下，这样再拿出来就不会让眼睛难受啦。” 林大厨睁大了眼睛，连忙的记下了这一点。 之前他也尝试过想要做洋葱，结果就被刺激得眼睛都红了，后来就没做了，甚至打算和研究局那边商量一下要不要取消掉洋葱的供给，毕竟这玩意看起来真的很危险。 苏素将所有的蔬菜都准备好了，这时，在锅里炖着的牛肉也差不多可以，苏素将牛肉给捞起来切成小块。 接下来，苏素又拿来一个锅，在锅里面融化了黄油，紧接着把去了皮的番茄丁加进去，炒到番茄软烂变成番茄浓汁的模样，然后倒入煮牛肉的汤水，大火烧开，加入一点点料酒和盐还有白糖调味。 紧接着把其他切好的蔬菜和牛肉块依次放入锅里熬煮，最后出锅的时候撒上一点黑胡椒粉，大功告成。 苏素将煮好的罗宋汤端了出来。 网友们迫不及待的拿起勺子尝试，罗宋汤色泽相当的诱人，尝上一口味道则更加的惊艳。 酸甚于甜，所以丝毫不会感觉到甜腻，甜中飘香，味道诱人鲜滑爽口。 【哇塞，我的之前喝的汤都是清汤类的，酸甜的还是第一次喝，味道居然还不赖】 【这个汤非常的符合我的胃口，酸甜咸，而且还带着一点肉香，好好喝啊】 【对，虽然没办法喝进到胃里面，但我还是觉得自己的胃暖呼呼的，如果冬天的时候坐在窗台看着雪合上一碗罗宋汤肯定非常美妙】 …… 苏素看到这一条弹幕挑了挑眉，不错嘛，还挺会享受的呀，她也是这样觉得的，罗宋汤适合在冬天喝，如果有全麦面包沾着吃的话，那就更加美味了。 现在还剩下最后一道菜了，蜜汁鸡翅！ 苏素把腌制好的鸡中翅从冰箱里拿出来。 蜜汁鸡翅如果有蜂蜜的话会更好，但没有蜂蜜就只能想其他办法，苏素在锅里面倒了油，然后加入白糖，用小火满满熬了一会儿，白糖渐渐融化，变成了稠褐色。 这时候，再把鸡翅放下去煎，直到两面金黄的时候把之前腌制用的料水倒进去，紧接着加一点水稍微没过鸡翅，大火烧开，再转中火，大概煮个十五分钟，就可以打开锅盖啦，酱汁依旧有些多，便大火收汁，然后就可以摆盘。