第257节
不过缺就缺了,苏柠还是很喜欢吃的，和她一起待在厨房的小金也都激动的蹦起来两爪子搭着她的腿，不停发出急促的叫声：“嗷呜！！！” 苏柠大方的分?给它?一个，丢到它张大的嘴里。 小金一口含住,立马愉快的趴在地上享受嘴里的美味，那眼睛都愉快的眯起来了。 好好吃！ 苏柠看笑了,每道新菜对于小金来说都是最好吃的，稍微慢一点给它?，它?就能整得格外迫不及待,这可能就是蜜月期的原因。 毕竟这道菜是今天上午刚加进去的,昨晚预告了，但为了避免食客们一大早上就点着吃，她直到上午十点才上新。 刚一上新，点餐的人哗哗的增加。 就是很可惜,四喜丸子这菜要真做的好吃，让那肉质柔软又有劲儿，还需要手工动作，而?不是放入绞肉机里，这样一来，得专门有两个人在厨房里做手打丸子。 因此这道菜并不多，也只昨天一天，和今天上午一天的忙碌，才让餐厅能在第一天尽可能多的提供给食客，等再过一会儿，就没了。 明天开始就得限量供应了。 红烧狮子头需要瘦肉七分?、肥肉三分?，再加一些马蹄、香菇、盐、耗油、葱姜水等材料，混合一体后揉成一个胖乎乎的肉丸子。 肉丸子需要先?油炸到表皮酥脆金黄，再另外起锅烧油，加盐、生抽、老抽等等，翻炒出香味后加水，烧开后放入狮子头，中火焖煮三十分?钟，保证这么白胖的狮子头里面也都熟了。 这样一份看着再简单不过的狮子头，实际上需要的时间是真的不少，尤其是肉需要长时间摔打。 吃起来就更是美味了。 外?表皮的颜色和味道会更加浓郁，咬一口最先?入嘴的便是那浓稠咸香的汁水，等吃到肉的时候，味道会稍微淡一点，但又多出了几分?属于马蹄和香菇的甘甜和鲜美。 因为瘦肉更多，狮子头吃起来也不会觉得油腻，反而?满嘴鲜香肉汁四溢。 苏柠这阵子吃多了烧烤，口味稍微重了一点，单纯就这样吃着也不觉得咸，就没要米饭，直接小口咬一口，吃掉了再咬一口。 几下之后，原本胖乎乎的狮子头越来越小，到最后彻底消失在她嘴里。 陆定安原本还在炸狮子头，一回头就看见店长已经干起第三个，第四个刚被小金丢到嘴里，他嘴角抽抽，温声道：“少吃点，你?不是说中午吃海鲜面吗？” 苏柠一大口将剩下半个狮子头包圆了，心情非常愉快的迅速咀嚼两下，咽下后才一舔嘴巴，非常淡定道：“没事，该成单吃海鲜也是一样。” 这两狮子头是真的沉甸甸的，当然也是她在吃狮子头的时候就吃了不少东西，梦想餐厅的诱惑越来越多，哪怕它?价格不便宜，来往客人依旧络绎不绝也是这个原因。 幸好店开得多，还能互相分担一下流量。 苏柠还总听见有食客抱怨自己胃太小了，钱包太瘦了，不能吃个尽兴。 要是能将所有想吃的东西都吃遍还该多好啊？ 苏柠也非常理解的点头，哪怕她现在都修炼到筑基期了，还是不能跟孟言轻和朵莉丝一样，想吃多少就吃多少，一个不小心吃多了，就得花时间消化，可她每天却处于这样极致的诱惑中…… 太难了！ 店长小脸皱巴，满脸苦涩和遗憾，小金完全get不到，吃完嘴里的，还扒拉着主人，希望再吃一盘红烧狮子头，它?喜欢吃肉，还吃得下！ 陆定安看笑了，又给端上来一份，同时说：“店长不如出去转转消消食？” “好吧。” 苏柠眨巴眼，脚步轻快的离开。 * 施海霖以前跟着家人一起吃过很?多饭店的极品狮子头，但还是第一次吃梦想餐厅的狮子头。 他点完就很期待。 狮子头可是名菜，要做得特别好吃可不容易，他吃过很?多狮子头，经常饭店将它?做得特别甜腻，那味道就怪怪的，不是天生爱吃甜的，是很难吃下去的。 有一次施海霖还偷偷吐槽，做这么甜，怎么不叫糖醋狮子头？ 后来他就遇到了糖醋狮子头，就不说这是怎么样一场灾难了，但施海霖还是对梦想餐厅的狮子头饱含食欲。 不过一会儿，狮子头送上来了，施海霖当即眼前一亮。 就是这个摆盘，他就很喜欢。 嫩绿的生菜盛着四个狮子头，深褐色的浓稠汤汁还在从狮子头顶端一点点滑落，最后落在生菜上。 狮子头看着刚出锅，还热气腾腾的，连带着香味也非常浓郁，深吸一口气，还好，并不是那种可怕的甜味，鲜香醇厚中夹杂着一丝甜味。 施海霖安心了，他拿起筷子手上用力，筷子就将偌大的狮子头分成?两瓣，露出里面比外?面要清淡嫩滑许多的一面，再分?两下，变成?四瓣，最后蘸取底部的汤汁，保证每一面都沾满了浓稠的汤汁。 这个时候再送到嘴里，刹那间软糯鲜美中透露着几分?香甜的口感完美的展现了这道菜的特色。 满嘴的肉却又夹杂着清淡的香菇和马蹄的味道，不会显得油腻，味道却还在，有着这汤汁，这味道，再吃一口香甜的米饭，那味道绝了！ 施海霖觉得好吃，吃米饭时都一大口，然后混合着带着汤汁的狮子头，两腮鼓鼓的。 一口米饭又一口狮子头，这米饭单单吃也格外下饭，更别说狮子头带来的咸香更是让他欲罢不能。 狮子头个头很大，内里却也已经熟透，口感软糯，偶尔还能品尝到马蹄碎，牙齿间就‘咔擦’一声，咀嚼是的甘甜便是它带来的。 香菇碎则更让狮子头的口感软绵，咬一口似乎还有不少汁水在，即使瘦肉很?多，也不会觉得干涩。 等一个吃完，刚好他吃了大半的米饭，满嘴的油光，一看就吃得非常愉快了。 中途歇息一下，施海霖便感觉周围有目光看着自己，一抬头，就见一个女孩不好意思的笑笑，低下头去。 施海霖没当回事，继续低头吃第二个，这狮子头味道真好，幸亏他点了。 他这一次没有再一点点分开，而?是直接筷子一插，将狮子头插在筷子端，然后送到嘴里，一口咬下，狮子头露出稍微清淡的地方，然后他将狮子头再次放入汤汁里滚一遭。 等它?全身再次裹满了汤汁后，才再吃第二口。 不过这个时候，那道视线再次出现，他噙着几分?疑惑的看过去，还是那个女孩，这一次他下意识问了一句：“是有什么事吗？” 女孩脸蛋一下子爆红，摇摇头：“没……” “哦。”施海霖正要低头。 就听她说：“你?吃饭的样子可太让人有食欲了，你?是吃播吗？” 女孩看着有些腼腆，大眼睛里又有几分?好奇，她个头瘦瘦的，皮肤也有些苍白，今天是第一次过来梦想餐厅吃饭，平时就有些厌食，因为减肥过度了。 经常用呕吐方法减肥的，吐出食物后，微酸也会跟着反上来，导致食道受损，再吃饭就有些难受，也是因为她瘦得太狠，朋友推荐她来a市旅游，顺便吃一下梦想餐厅，也许可以稍微治愈一下她的厌食症。 以免情况发展到更可怕的地步。 她还没吃餐厅的食物，不过进入这里，闻到的香味就不让她反感，她正准备拿出手机看看吃播刺激食欲，以免到时候吐在人家餐厅里不好看，结果就见对面一个青年吃得比吃播还要让人有食欲。 当然主要是这道菜她看着也挺喜欢，以及面对面坐着，她能清晰的看见对方吃了多少东西，吃的东西香味是什么样的，这一看，就让对方也注意到了。 女孩看着像是随口一问，施海霖反而?有些腼腆：“没有，就是一个普通食客，饭量大了点而已……” 两碗饭，四个这么大的丸子，一般人还真的吃不完，可不是就饭量大了点。 施海霖说完还疑惑了一下，他这么大的饭量，居然这么久，都没怎么长胖？！ 女孩羡慕的又看了眼，吃过减肥过度厌食症的苦，现在才知道能吃饱是个多么幸福的事。 正好。 可能这就是能吃是福吧。 施海霖憨憨一笑，再吃剩下的，因为嘴巴动得飞快，食物又很好吃，很?快吃到第三个了，两碗米饭已经吃完。 他就直接单独吃狮子头，那满嘴肉味，更是痛快得不行?，吃饱了，再喝一口荔枝气泡水，满足的打了个带着狮子头香味的嗝儿。 施海霖砸吧嘴，盯着那盘子半响，看了眼自己的余额，又给自己夹了一份米饭，然后将汤汁倒在米饭上，生菜砸吧砸吧吃了，又吃了一碗米饭。 这一回才是真的彻底吃饱了！ 施海霖叹慰一声，拍了拍撑得圆鼓鼓的肚子：“舒坦！” 就是…… 打车钱好像不太够了，只能搭公交了。 哎，虽然看着升职了，但钱还是不够用，梦想餐厅的东西太好吃了，他恨不能天天吃！ 施海霖起身出去时，心中还非常遗憾，只是遗憾着，忽然想起刚刚女孩问的话，他脑海里冒出一个大胆的想法…… 为了能多吃一点梦想餐厅的食物，也许他可以是一下？！ 第193章 白灼虾 苏柠去散步了,今天阳光不错，虽然是冬天有些冷，但在这么大太阳下,晒着还挺舒服的。 这个时间点是中午一点，住在老城区的居民们很多都已经吃过午饭,带着孙子下来消食。 能够安全无碍的将食物吞到肚子里，还不会觉得反胃干呕是个什么感觉？ 柳佩感觉自己都好久没有这么正常的吃过饭了,曾经她爱吃,后来厌食症出现，吃饭成了一项酷刑，即使肚子再饿，送到嘴里刚咽下去,那股反胃感就会出现。 可这一次柳佩却没有感觉到反胃,只觉得很美味，美味到让她对食物充满了享受，再也不是之前感受到的痛苦。 她在看着一个胖乎乎的食客认真吃着饭，那模样比吃播们吃得还要诱人,她便想跟着点的。 结果这道菜已经售空，不得已只能换了。 鉴于厌食症,她不敢点太重口味的，因此点的是白灼虾。 照例是浅底的圆盘，周围一圈整整齐齐摆放着煮熟的虾,虾都蜷缩着身子,因此中间一点位置特意被摆成爱心的模样。 圆盘的一边有两个跟耳朵一样的蘸料，也是根据两种口味，一种常见的醋、酱油等蘸料，另一种则是椒盐和辣椒面。 她怕自己吃不了,都没点主食，就这一样东西被用托盘送上来，还附赠了一双手套。 柳佩在托盘送上来的一瞬间，就闻到了一股让她期待的鲜香，这道菜本该有属于海鲜的腥味，但此时却完全感觉不到，只有一种淡淡的香甜。 颜色诱人、味道清淡却又香甜，光是这样看着，她便生出几分期待。 柳佩带上手套，认真的拿起第一只虾开始剥。 不过为了谨慎起见，她还是将餐盘推远了一点，就怕自己吃着吃着吐了，污染了这一盘好菜。 虾壳很容易就拨开，露出里面嫩白中带着几分橙红色的虾肉，虾线已经被处理了，整只虾干干净净。 柳佩也没蘸料，直接先咬一口。 白灼虾便是清清淡淡，甚至盐都不加，处理干净后过个水就能送上桌，最多在水里加一点料酒去腥。 如此做法，还不蘸取酱料，这在柳佩眼中便应该是非常寡淡的，但等这道菜真的吃到嘴里了，第一时间她就感觉到一股淡淡的甜味，细嫩的虾肉顺利被她咬开，纤维被咬断时，牙齿似乎还能感觉到那肉的反抗。