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叶缓归想了想：“你帮我把南瓜的花蕊和下面的花托摘了吧？” 一边说着，他一边做着示范。只见他灵巧沿着花托和花瓣连接处撕了一圈，绿色的花托连带着里面长条形的花蕊就从花瓣上剥落下来。花瓣底部出现了一个圆形的洞洞，看着像是一件黄色的小裙子，他需要的就是这样的花瓣。 谭渡之看一遍就明白该怎么处理了，他点点头拿起南瓜花一朵一朵的处理了起来。叶缓归则捡了几条鲫鱼在水池旁边杀起了鱼。 屋外的雨淅淅沥沥，厨房中处理食材的两人没有只言片语却无比和谐。灶膛门口招财进宝打着瞌睡，鸭鸭带着它的鸭子小弟们冒着大雨满世界奔跑…… 小山坳里面每个人都无比的悠闲和惬意，在这里没有尔虞我诈，没有勾心斗角，有的就是吃饱之后美美躺平睡一觉的悠闲。 即便谭渡之放慢了速度，没一会儿他就将南瓜花给处理完了。见叶缓归还没处理好鲫鱼，他拿起丝瓜研究了片刻：“这个……是要去皮吗？” 叶缓归回头看了看：“是呀，丝瓜要去皮。” 等叶缓归收拾好了鲫鱼回头的时候，他发现了一件神奇的事：老谭帮他把丝瓜皮处理好了！ 只见青色的丝瓜皮像是一个圆筒一样放在了青白色的丝瓜瓤旁边，只有靠近顶端那部分有一道口子，丝瓜瓤却连一个手指印都没留下。 叶缓归惊了，他拿起丝瓜瓤研究了好一会儿后才弱弱的问谭渡之：“老谭，你用什么去皮的？” 叶缓归有两个竹制的专门去皮的刨子，他之前没想到老谭会帮他去皮，两个刨子都好好的在窗台上放着。那问题来了，谭渡之用什么去的皮？ 谭渡之微笑道：“用了一点灵气。我是不是做的不对？” 叶缓归竖起了大拇指：“不，做的非常完美！” 灶台的大锅里焖上了米饭，小锅里面则炖着红烧鲫鱼。叶缓归做的红烧鲫鱼咸鲜中带着一点甜味，最近家里的辣椒开始成熟，他还摘了两个辣椒切成了丝丢入了锅中。 此时揭开锅盖，便能看到一大锅大小均匀的鲫鱼身上打着花刀浸在酱汁中，棕红色的汤汁咕嘟咕嘟的冒着泡泡，只等时间到，美味就能成。 趁着红烧鱼在锅里咕嘟，叶缓归取出了之前就准备好的肉馅。他取出了小炉子，并且在锅里放了大半锅油。 看到油锅重出江湖，谭渡之就明白叶缓归要做炸物了。只是他有些疑惑：“不是南瓜花酿肉吗？难道酿肉需要用油锅炸？” 叶缓归一边在南瓜花中塞肉馅儿一边解释道：“嗨，所谓酿肉，就是塞肉的意思。意思就是在南瓜花中塞肉馅，可以蒸熟了吃也可以炸着吃，我个人觉得炸着吃味道更好一些。” 谭渡之点点头：“这样啊。有什么需要我帮忙的吗？” 叶缓归递给他一双筷子：“等一会儿，你帮我夹菜。” 去除了花托的南瓜花像是一个敞口的小喇叭，叶缓归在里面塞入一勺子肉馅后就轻轻的将花连同里面的肉馅压扁。 随后他将南瓜花往调了脆浆的碗里滚了一圈，等筷子伸入油锅中冒出一些细小的泡泡后，他就将南瓜花投入到了锅里。 南瓜花里夹着肉馅，需要用中火慢慢的炸透。花一入锅，上面沾着的水分就让花发出了细微的爆裂声。谭渡之瞅了瞅锅里的南瓜花，他发现过油之后，南瓜花的颜色更加鲜艳了些。 随着叶缓归一朵一朵的将南瓜花下到锅里，最先丢进去的南瓜花已经炸到色泽金黄了。 谭渡之在每一朵花入锅时就记下了它们的样子也状态，他的眼光何等犀利，只要看过一遍就不会忘记。哪一朵花先下锅，哪一朵后下锅，他记得清清楚楚。 等花炸得两面金黄，一股浓郁的肉香弥漫了整个厨房间时，谭渡之将第一朵入锅的花夹了起来。 金灿灿的花被他整整齐齐的拜访在了盘子里，叶缓归看了看之后确定了一件事——老谭有强迫症！ 92.南瓜花酿肉与丝瓜三鲜汤（下） 叶缓归摆放油炸的东西，怎么顺手就怎么摆，因此有时候会稍显凌乱。 而谭渡之就不一样了，南瓜花被他花托向内花瓣朝外，南瓜花的花瓣像是小爪子一样齐刷刷的向着外面。 花瓣上的脆浆被炸酥，筷子轻轻一碰就会传来酥脆的声响。脆浆下的花瓣被高温炸透，花瓣的颜色变得愈发金黄，靠近花托部分的花瓣上有一层青色的纹路，此时变成了花瓣上绿色的装饰。 经过油炸之后，南瓜花本来的味道已经被浓郁的肉香取代。叶缓归深吸一口气：“啊，好香啊！” 谭渡之闻言夹起了盘子中的一朵花，他递给叶缓归：“这一朵是最先捞起来的，温度应该已经降下来了。” 叶缓归催促他：“你快尝一尝好不好吃。” 谭渡之笑道：“我们一起吃。” 说着他坚定的将南瓜花递到叶缓归面前，叶缓归长大嘴巴狠狠的咬了一口南瓜花。只听咔嚓一声脆响，南瓜花立刻少了一小半。 焦脆的面浆下，南瓜花的味道并不明显，只是吃起来的时候有些黏糊的感觉。南瓜花下汁水丰盈的肉馅儿才是主角，咬一咬，肉馅的香味猛烈的炸裂开。 香！有这样的肉馅，就算用南瓜叶子裹着炸味道也会棒极了。 --