第1560章 泰宁公主
宓月一拍双掌，笑道：“有了，明日公主一来，我便让下人奉上精美吃食。吃人的嘴软，即使发现我不懂佛法，也不好发作。” “不错的主意。”萧溍赞同说道：“月儿恐怕不知道，五味酒楼开业之后，泰宁公主府的人几乎天天到酒楼打包菜肴回去。” “要是这样的话，就不能用五味酒楼的东西来招待了。”几乎天天吃五味酒楼的东西，泰宁公主极熟悉了那些菜，拿来招待，就做不到惊艳了。 多一事，不如少一事。 能用美食解决的问题，都不是问题。 何况这位公主因为极受帝后宠爱，在皇城贵女中，是极有话语权的一位。即使不能交好，也尽管别交恶。 为了和和气气地招待好这位公主姑姑，宓月少不得要再研究出一些美食来。效果好的话，就不算白折腾，因为可以直接拿方子到五味酒楼去卖，这也算是一举两得了。 好在她为了每隔一段时间就出一道新菜来吸引旧客，没有一次性把所知的菜式都放给五味酒楼，脑子里的存货有很多。 为了明日招待泰宁公主的事，宓月在用了午膳后，就匆匆去了后厨，与殷厨娘一道研究起新鲜吃食起来。 萧溍给了宓月不少助力，把关于泰宁公主的喜好让人整理出来，给了宓月。 客人进门，首要是上茶。 要是在茶水中做好功夫，就开了一个好头。 得用什么茶水来招待泰宁公主呢？ 宓月翻开萧溍让人送来的资料，看到泰宁公主喜欢喝茶，想到一个主意，让人去取了今春的一盒春茶过来。 这盒春茶，是宫中赐下来，南边新上贡的好茶。 一盒有半斤，宓月把盒子交给了姚黄，“你寻个干净的石碾，把这些春茶都碾成茶粉。” 姚黄接过来，有些肉疼，“好好的茶，碾成粉，岂不是太可惜了？” “用于美食，又怎么会可惜呢？茶粉能做的吃食，多着呢。” 姚黄顿时又高兴了，她时常帮着宓月打下手，每次做出新吃食，都有她试吃的份。每次新做出来的美食，都好吃得令她念念不忘。只不过，这春茶是御品，太贵重了，这么点份量主子尚不够吃的。“奴婢这就去！” 宓月又唤了殷厨娘过来，“前些日子腌制的艾草还有吗？” 春季是艾草生长的季节，那时候的艾草正是最香嫩的时候。去年宓月做了一批艾叶饼，许多人喜欢上那吃食，今年便做了许多。 在夏季来临之前，宓月特地吩咐趁着最后一趟嫩艾草，采摘回来腌制。 殷厨娘回道：“还有一桶。” “拿去洗了，今晚蒸好，明天吃正好不软不硬。” “是，奴婢这就吩咐人去准备。” 殷厨娘吩咐了厨房里打杂的婆子去处理艾草后，又回来给宓月打下手。 绿豆糕、红豆糕、马蹄糕、茯苓糕、千层糕，宓月把这几种糕点的材料列出来，厨房那边很快就备出来了。 有喜欢吃的主子，有喜欢研究美食的厨娘，豫安王府的大厨房各种食材丰富又齐全，许多东西甚至是外头买都买不到的，是庄上特地制好给王府送来的。 就比如做马蹄糕的马蹄粉，这是外人想不到的食材，是去年秋季庄上采摘了许多马蹄制成的。 还有千层糕的材料，宓月要做的是芒果椰汁千层糕，芒果是宓月去年从楚国来皇城时，带来的芒果干，椰汁用椰肉制成的椰干来制。 没有新鲜材料，有干果代替也是不错的方法。 宓月与殷厨娘琢磨着把芒果干泡软上笼蒸绵，椰干泡软之后加少许水用石磨磨好，直到晚上才做好。 芒果椰汁千层糕做出来，口感意外的不错，小吃货宓熙撑得连晚膳都吃不下了。 殷厨娘见主子都喜欢吃，心里别提多有成就感了。“这千层糕虽然好吃，但做起来太麻烦，食材又太难得，得要往南方去弄，不然五味酒楼就能多一种点心了。” 萧溍尝了好吃后，问了殷厨娘厨房还有多少，“给欧阳先生与莫先生送些过去。” 殷厨娘笑道：“王爷说迟了，王妃早就吩咐了奴婢，做好了就一道给两位先生送去。如今两位先生该差不多吃完了，奴婢还留了一些，准备给王爷和二少爷做宵夜的。” 萧溍常在书房呆到半夜，宓月吩咐过厨娘给他留份宵夜免得饥饿。 至于宓峥，正是贪大的年龄，一天吃几顿都喊饿，有时候白天运动量大了，晚上半夜都会饿醒。故而宓月常在宓峥房里备些易放易消化的糕点，让其饿时食用。 小宓熙摸着撑大了的肚子说：“也给我留一些，明儿我吃早餐。” 殷厨娘又笑道：“明儿会有新做的千层糕，奴婢会给三少爷留最新鲜的。” 小宓熙听了后，格外满意，甜甜地笑道：“殷大娘最好了，阿熙最喜欢殷大娘。” 那甜甜的笑容，加上那讨喜的白嫩脸蛋，惹得殷厨娘心喜得恨不得掏心掏肺地疼着小宓熙。 姚黄端了消食茶过来，问道：“殿下，磨好的茶粉得什么时候做？” “明儿吧，现下天都黑了，吃了含茶粉的食物容易睡不着，明儿清晨我便做给你们尝一尝鲜。” 姚黄却摆了下手，说：“春茶太过珍贵，还是留着待客吧。奴婢可以另拿些普通的茶来磨粉，过一过嘴瘾，若是好喝，咱们酒楼又多了一道饮品。咱们酒楼的奶茶，不知多少食客爱喝呢。” 第二日，萧溍起来练拳的时候，宓月也跟着醒了。 到了厨房，里面早就热火朝天了。 宓月挽起袖子，取了昨日磨好的茶粉，加些清水熬煮，然后放新鲜的羊乳跟着一起熬上一会儿。 另取了一个锅，放入冰糖与水，再加些泡好的茶水熬到糖化开。 将抹茶奶与茶糖水拌在一起，一杯带着绿意的抹茶奶茶便做好了。 若想口感好，吊到井里镇着，待客人来时倒出来，是最好不过的消暑饮料。