假千金养家日常 第61节

    大厅里立刻响起了嘶嘶声，有的人更是一边嘶一边说着好吃痛快。

    反倒是胡掌柜本人拿着双小二递过来的筷子，一块都没吃到。

    好半晌胡掌柜才反应过来，转头去看沈惊春，见她一脸笑容，心中更是明了了。

    这沈娘子可了不得啊，知道这个辣椒是个好吃的，端出来给大家品尝，一旦大家吃了之后都说好，那这个辣椒的价格可就上去了，后面再谈起来可不好还价的。

    正懊恼间，后厨传菜的小哥又端着一盘青椒酿肉出来了。

    螺丝椒总体来说属于细长的，肚子不大还有些扭曲，肉馅不好酿进去，所以杨婶子用的是将青椒去头去尾后，在中间竖着一刀将整个青椒划开的办法。

    肉馅酿进去之后，先在油锅里将有肉的一面朝下，将露出来的肉馅煎至金黄之后再翻面，直至将整个青椒都煎熟透了，再倒入勾芡好的汤汁进去大火开煮中火收汁。

    沈惊春今天带来的这一批螺丝椒很是鲜嫩，个头都不算很大，去头去尾之后也没剩下多少，出锅之后被杨婶在盘子里摆成了两摞，褐色的汤汁淋在上面，最上层撒了几粒葱花，那传菜的小哥刚一端出来，众人就闻到了一股霸道的香味，瞬间盖过了这大厅里其他的菜饭香味。

    众人不由吞了口口水，可到底都是胡家酒肆的常客，勉强还是按捺住了激动的心情，一个个都伸长了脖子眼巴巴的看着那传菜小哥端着盘子走了过来，?后在胡掌柜的示意下放在了桌上。

    胡掌柜这次学了个乖，盘子一放下，他立刻就伸筷子夹了一块青椒酿肉，略吹了吹就迫不及待的送进了嘴里。

    这螺丝椒里面的籽已经被全部去掉了，辣味减弱不少，鲜嫩可口的青椒和肥瘦相间的肉馅完美融合，一口下去汁香味浓唇齿留香，那味道简直绝了，咀嚼数下尽数吞咽下去之后，还有种意犹未尽的感觉。

    胡掌柜眯着眼吃完了这一块青椒酿肉，正待再夹一块，结果一睁眼看到的就是空空如也的菜盘，连盘子里剩下的汤汁都被老陈尽数倒到自己碗里拌饭去了。

    手快侥幸抢到一块的人一脸的满足，手慢没抢到的人看到别人满足的神色和空气中还没散去的香味，简直都要流下口水了。

    老陈风卷残云般干完了小半碗汤汁拌饭，放下饭碗语重心长的拍了拍胡掌柜的肩膀：“老胡啊，这可是难得的好机会啊。”

    “对啊，这么好吃的菜老胡你可别舍不得花钱，一定要买啊。”

    “明天能不能行？我明天一定要吃到这个菜。”

    “就是就是，辣椒这样的好东西，为什么以前都没人种啊！以前吃的都是啥啊。”

    胡掌柜满脸复杂的朝一众食客们拱了拱手，就伸手请沈惊春回了后院。

    作者有话要说：

    不要问我真的有那么好吃嘛~问就是中华小当家。

    第66章

    二人到了后面一进院子各自落座, 胡掌柜亲手奉上了一盏茶：“我老胡是个直肠子，也不跟沈娘子你多客套了，这个青椒怎么卖的, 还请沈娘子直接给个价。”

    沈惊春自己就不是个心眼特别多, 也更喜欢和这种办事利落的人打交道，因此也直接道：“我也不跟胡掌柜开价，这种螺丝椒, 售价五十文一斤。”

    这个价格在祁县这个地方可以算的上是天价了, 要知道这祁县菜市里面卖的蔬菜, 平日里便宜的一两文一斤，贵的八九文十几文也有，那五十文一斤的菜, 哪怕在冬天也少见。

    沈惊春以为这个价格报出来, 胡掌柜多少会还点价，却不想他立刻就道：“物以稀为贵, 这个价格很公道了。”

    沈惊春不由笑了笑。

    辣椒才出来, 这个价格确实算的上很公道, 可她没说出口的是, 来年等种辣椒的人多了, 她这个用木系异能滋养过的辣椒，也不会降价, 现在卖出去五十文, 来年还是五十文。

    不过这也是以后的事情, 没必要现在跟胡掌柜说。

    “就是不知道这个辣椒每日能供应多少？”

    “这是最早一批的辣椒。”沈惊春端着手里的茶盏晃了晃, 看着点出来的茶到底还是没下得去嘴。

    “祁县人提起本地的餐饮文化, 首屈一指的就是东胡西李，不瞒胡掌柜你说, 我们平山村就在祁县东大门出去，早上我采了辣椒一进城就直奔胡家酒肆了，这个时节长成的辣椒还不算多，每日可采摘的有限，因此若是胡掌柜买的多的话，说不得出了胡家酒肆的门，我就直接回家了。”

    这一番话都不叫暗示了，再直白一点就差直接说，你只要买的多，就能抓住这个千载难逢的机会把李家那个积香居给干趴下了。

    胡掌柜又不是傻子，短短一段话听的那叫一个热血沸腾。

    胡李两家经营路线不同，明面上看着毫不相干，各做各的生意，可实际上鸡毛蒜皮的摩擦，那真的是一言难尽，李家从上到下的人，一天到晚鼻孔看人，好像整个祁县就他积香居的饭菜能上的了台面，别家的饭菜都是喂猪的一样，胡掌柜早看他们家不爽了。

    现在有了沈惊春这番明晃晃的话，以后怎么样暂且不提，起码现在要将积香居踩在脚下易如反掌，别说那辣椒本来就不多，就算是有多的，他宁愿花钱买下剁碎了喂鸡，也不叫李家买到。

    “买买买，当然要买，不瞒沈娘子你说，我家因为兄弟多，我爹怕我们兄弟几个为了家产打起来，所以早早分了家给几个兄弟都开了店，这胡家酒肆，并非只有祁县一家，附近几个县城，近一点的春谷县、饶县、和丰县之类的，都有我家分店，多的不说，一天百十来斤还是能吃的下的。”

    沈惊春听的一阵尴尬。

    这个螺丝椒当初在农贸市场收集种子的时候，人家外包装上写的亩产一万两千斤，但那是基于大棚种植，螺丝椒顺着牵引的绳子长到两米高左右的前提下，且因大棚里面可以控制温度，水肥条件足够，螺丝椒可以一直源源不断的成熟，延长成熟期。

    而现在，她家只种了五亩螺丝椒不说，还既没大棚又没牵引，露天种植不用异能的情况下，能亩产两千斤那都是祖坟冒青烟，她都笑不活了，一万两千斤，那是想也不敢想啊。

    就这五亩地的辣椒还要留种和做酱，一天百十来斤，等到丰收期还可以想想，现在辣椒才刚上市，胡掌柜想屁吃呢。

    “那就这样说定了。”沈惊春站起身来道：“这个辣椒我们不负责送货的，明日早上胡掌柜派人到我家去取就是了，钱的话一日一结或者记账签字月结都可以。”

    她说完一拍脑袋，叫杨婶把她们带来的菜篮子拿了过来，拿出里面一个成人拳头大小的小陶罐来：“这是我自家做的烧椒酱，不论是吃面条还是做菜，放一点都能提味增鲜，再好吃不过了，如今辣椒还没完全长起来，这一罐子就送给胡掌柜尝尝鲜。”

    胡掌柜也不客套，接过小陶罐就揭了盖子，一股霸道的说不出的香味直冲脑门，差点把胡掌柜的脑子都给香昏了。

    等他回过神来，沈惊春已经带着杨婶走了。

    二人出了门，在一边看着骡车的大满就忙赶着车过来了，满脸期待的问道：“娘子那辣椒可卖出去了吗？”

    “自然。”沈惊春点点头，单手撑着车辕就翻上了车：“我亲自出马还能卖不出？”

    大满嘿嘿傻笑憨憨的挠了挠头。

    自从他们一家被沈惊春买回来之后，那过的日子跟以前比起来，简直就是一个天一个地。

    每天能吃得饱穿的暖不说，主家还没架子，从不拿主人的款，地里也有庄稼给他们伺候，张大柱一家只觉得满足，为了报答沈家，更是使出了十二分的力?，伺候沈家的地。

    如今知道这辣椒卖出去了，大满瞧着比沈惊春还要开心几分，等杨婶也上了车喊了他一声，大满才回过神来：“那娘子，接下来还去其他的酒楼卖辣椒吗？”

    “不卖了，去猪肉铺买点肉就回家了。”

    辣椒生意是肯定要做起来的，但是这辣椒却也要分三六九等，这种用异能滋养过种出来的辣椒，以后将是沈记的镇店之宝，限量出售才能跟以后的那些辣椒区分开来。

    胡家酒肆走平民路线，这也是沈惊春看重的一点，只要胡家上新了用辣椒做的菜，辣椒这个名字才能以最快的速度传遍整个祁县。

    而沈家的辣椒说到底，也只有这么多，到时候很容易就能造成一种供不应求的效果来。

    大满不懂这些，沈惊春也没打算跟他解释什么，架着车到了猪肉铺买了肉，就直接出城回家了。

    沈族长那边，从沈惊春早上带着辣椒直奔县城开始，就叫了一个孙子蹲在村口注意着情况。

    这个辣椒他家全家人都上心伺候着，连家里十几亩的良田里的庄稼都没这么上心，辣椒能不能卖出去，能卖多少钱，关乎着他们家以后的日子能过成什么样。

    那被派去看情况的孩子远远的看见沈家的骡车往村里来，就撒了欢的往家跑，到了家里就说惊春姐姐家的马车回村了。

    沈族长忙出了家门就往沈惊春家跑，两方人正好在院门口碰了头。

    “先进去再说。”

    沈惊春下了骡车，看到沈族长也没意外。

    双方走到堂屋各自落座，等大雪上了茶上来，她才道：“螺丝椒卖出去了，五十文一斤。”

    沈族长还绷得住，但其他人听了这个价格不由倒吸一口凉?。

    老天爷啊，这可真是天价了，要知道猪肉最贵的时候也不过三十多文一斤罢了，这螺丝椒的价格一下就翻了一倍，居然还卖出去了。

    沈延东平日里再稳得住，此刻也忍不住了：“那二荆条？”

    螺丝椒只有沈惊春家种了五亩，沈族长家只有十亩地挨着沈惊春家的地，这次按照沈惊春的安排，也只拿了五亩地出来种了二荆条，剩下的五亩地要到第二茬才能种。

    “大伯莫慌，如今辣椒还没完全成熟，今日我将二荆条制成的烧椒酱送了一小瓶给胡家酒肆的掌柜，只要他们用这酱烧菜，一定会忍不住上门来问的，这段时间大家加把劲，把作坊先建出来，到时候才是二荆条的主场。”

    沈延东听了沈惊春的话，不由点点头：“那到时候这价格？”

    一斤螺丝椒都要五十文了，那这二荆条做成酱，售价不得几百上千文？

    沈延东想想都觉得头皮发麻。

    沈惊春道：“我先前就与几位叔伯长辈说过了，不论以后有多少人种辣椒，但咱们这辣椒，肯定是比别人的鲜香好吃的，一个产品种的人多了，就会贬值，咱们这辣椒作坊，就是要走中高端路线的，限量供应，等明年或者以后种的人多了，也不会妨碍到我们的市场。”

    “诸位请看。”

    沈惊春拿过条案上摆着的一只小陶罐：“这样一只小罐子，大约可以装一斤酱，别人从我们作坊买走后倒手卖多少钱，我们管不着，但这样的一罐子，我打算定价一百五十文的。”

    一百五十文！

    还只有一斤！

    这回连沈族长都有点绷不住了！

    方氏在旁边听的更是目瞪口呆，喃喃道：“这个酱吃了是要成仙啊。”

    这句话可谓说是说到在场众人的心里去了。

    一百五十文一斤酱，吃了可不就是要成仙吗？

    这谁能买得起啊！

    陈淮一直陪坐在一边没说话，见众人都吃惊的说不出话来，不免就要出声给自家媳妇帮腔：“一百五十文对我们这样的农户人家而言，确实是巨额，可对于城里有钱人家来说实在算不得什么，县城里那些大户人家的小姐公子打赏下人恐怕都不止这个数了，人家手指缝里露出一点来，都够买一年的酱了。”

    想到连同丈母娘在内，都在质疑自家媳妇的定价，陈淮就越发的不悦起来：“再说了，这一斤酱也不单单是辣椒，还有其他的配料呢，油盐这些都需要钱，还有这陶罐也需要买的吧，熬酱难道不用人手？”

    今天拿去送胡掌柜的那点酱，是沈惊春昨夜连夜指导杨婶熬出来的，他虽没有全程参与，可也多少知道些的。

    别的不说，就单是油都放了不少。

    “而且，这个酱既然要跟以后那些便宜的区分开，不卖贵点，只怕那些有钱人还不买，觉得过于便宜的东西配不上他们的身份罢？就如同去年的玉米一般，我们卖给正德叔十五文一支，可他倒手出去就翻了一倍，不还是供不应求？与其担心价格贵了卖不出去，倒不如担心一下，家里这些地种出来的辣椒，能不能撑到明年。”

    他说完就借着大袖的遮挡，握着沈惊春的手轻拍了两下，给予无声的支持。

    沈族长本来就是个有智慧的老头儿，现在被陈淮这一连串的话一说，也反应过来了。

    他说的可一点都没错，沈惊春既然打算将这个酱卖给有钱人吃，那价格便宜了真还不行，更别说她之前还透露，等辣椒红了之后，还可以做成另外一种酱，那这六十亩的辣椒，真还不一定能撑到明年这个时候新一批的辣椒上市。

    这么一想，一时间又焦躁起来。

    沈惊春可不管族长焦不焦躁，她跟陈淮对视一眼，就转了话题：“之前咱们两家签契书的时候就说了的，这两家地里的辣椒不包含在内的，如今我想着作坊都要建起来了，那这个辣椒价格也还是商量一下吧。”

    沈延东等人说不出话了。

    签契书的时候，上面就写明了，建作坊和第一笔启动资金的钱由沈惊春来掏，一共三百两，而地里辣椒都是另算，他们家不过也就十亩地种了辣椒，沈惊春家却有五十多亩，辣椒的价格另算，但到了作坊里制成半成品后卖出去的钱却是两家对分的，按照五十文一斤来的话，五十亩的辣椒那就是个天价。

    沉默间，还是沈志清先开了口：“老妹你这个辣椒卖出去五十文，咱们作坊要收的话，应该没有那么贵吧，且按照你说的辣椒的种类不同，辣度也不同，作用更不同，这个价格应该也有区分才是。”

    沈惊春看他一眼：“没错。”

    沈志清嬉皮笑脸的道：“咱们亲兄妹也要明算账，是怎么样就怎么样，这个收购的价格自然是不能跟零散卖出的价格一眼的，老妹你之前也说了，不论是烧椒酱还是红油的辣酱，二荆条都是最主要的，不如这二荆条就定价三十文一斤，而其他两样则是二十五文一斤如何？”

    沈志清一开口就砍掉了一半的价格，沈族长刚要出言呵斥，就听沈惊春笑道：“好呀，四哥说的这个价格，我觉得可行，那不如就这么定吧？”

    沈延东等人有点傻眼，这也行？