第三百九十八章瓶装白酒当料酒
听到这点，苏冬眉头不由得皱了起来，麻蛋，这不是欺负人么？ 能在华夏讨生活的话，谁来这西方做餐饮啊！ 薛福安的手艺苏冬也尝了，比上不足比下有余，妥妥的处于厨师的中档位置。 想必各国的华人厨师大部分也都是这种水平，高等厨艺的多数都被聘为国内各大酒店的行政总厨了，来这的都是向往西方浪漫的，那能有几个。 可是欧洲各国餐饮行业什么意思？ 那就是各国拥有着顶尖厨艺的厨师。 这不是以大欺小么？ 难怪薛福安会叹气了，这一战，国内要是不过来人，而且不过来点拥有顶尖厨艺的人，那可定会输的很惨。 一旦华人厨师输了，西方在大说特说，那薛福安他们这些在西方讨生活的人，他们的日子可就难过了。 想到薛福安刚才的热情招待，苏冬双眼寒芒一闪，“克里克，这中西方厨艺大赛在哪举行？” “在哪？” 克里克听到苏冬的问话，指了指外面，“就在那里，隔了两条街，时间……” 克里克看了下手表，接着说道：“时间还有一个小时，等会儿我们可以一起去，老薛也要去参加呢” “薛大叔也要去？” “对，我也去” 苏冬回头一看，薛福安端着一盘肉夹馍出来了，把吃的往桌子上一放，双眉紧皱道：“这次比赛涵盖的方面比较多，冷菜、热菜、主食、酒水等等，光热菜就分出煎炒烹炸四种，一共九场比赛，我主要出席的是面食的比赛” 听到有这么多的方式，苏冬的眉头也跟着皱了起来，他以为就一两项呢，这样的话他上去参赛，赢了之后，也能保证晚上的事情能办完。 可是这么多，他不可能一人参加九项比赛啊！ 闭着眼睛想起办法，薛福安和克里克也不打扰他，以为他想什么事情呢。 “薛大叔” 苏冬嘴角一挑，带着一抹笑意，双目炯炯有神的看着薛福安，显然是想到了办法。 “你这有白酒吧？” “有，你要喝哪个？高度的二锅头，还是低度的米酒？” “高度的，一斤装的二锅头” 苏冬见薛福安误会了，也不解释，只是让他拿酒。 接过瓶装二锅头，苏冬拿出忘忧酒，往里面滴了一滴，随后赶紧收起来。 盖上瓶盖后，苏冬晃了晃手中的二锅头，对着正抽着鼻子的薛福安二人神秘的笑了笑。 这就是苏冬的办法，白酒兑忘忧酒，当做料酒用。 中式菜肴凡是肉菜，烹饪的时候，基本上都会需要用料酒去腥，而其中肉菜和素菜的比例大约一比一。比赛的话，能赢一半的肉菜那就是赢了，毕竟老外派出的都是各国的顶级厨师，赢一半就够他们丢脸的了。 既然不能明面上帮忙，那就暗中给自己人帮忙，反正这些老外厨师算是以大欺小，既然不能提供技术服务，那就在原料上下功夫，他这样也算是讲平衡搬回到起点。 看着还在享受那一点点酒香的薛福安，苏冬笑道：“薛大叔，这个白酒当料酒怎么样？给你的肉夹馍的肉汁中来点提提味？” “白酒当料酒？你这也太浪费了吧？这酒香可是顶级白酒才有的啊！而且你看看，你这瓶子里面都起酒雾了，当料酒是不是太奢侈了点？” 看到苏冬手中的白酒，薛福安咽了口口水，暗暗可惜不已，这样有酒雾的就他就见过一次，还是在师傅的家里，这样顶级的白酒当料酒，也太暴殄天物了。 苏冬挥了挥手，毫不在意的说道：“奢侈不奢侈另说，好东西用到刀刃上才是正好，走，参加大赛去，让老外的厨师见识见识华夏料酒的神奇” 听到苏冬后面眼睛，薛福安眼睛一亮，想到了苏冬白酒当料酒的用意所在，这是以料取胜啊！ 拿着没吃完的肉夹馍，三人边走边吃，一路上谈着老外输了比赛之后的事情。 苏冬和薛福安说老外输了倒是是正常，至于克里克嘛，在苏冬说剩下的白酒给他兑酒喝之后，他很没义气的投入到了华夏美食的一方，当然这只是玩笑之词，早就被华夏美食征服的他，早早就是华夏美食的簇拥者了。 到了比赛的那条街，长达三四百米的街道两侧布满了白大褂的厨师，这会儿正收拾着手里的家伙事。左侧是欧洲各国的厨师，右侧通体都是黄皮肤的华夏人，看到如此多的华夏人，苏冬微怒的心情顿时就好了许多。 在薛福安的带领下，苏冬见到了华夏这方的负责人，算是国内派过来的最高厨艺的人，特一级厨师王一刀。 这王一刀看上去人不高，也就一米七左右，人也是干干瘦瘦的，倒是他的手让苏冬特别注意，一双白玉般的手，不像是一个五十岁男人的手，倒是应该长在二十岁左右的青春少女手上。 看到苏冬注意到自己的手，王一刀哈哈一笑，“小兄弟果然有眼光，他人见我都是看我干瘦的身材，唯独你注意我的一双手” 苏冬摸了摸鼻子，这么显眼的一双手，不是最能吸睛的么？ “小冬，王师傅的刀工在华夏是数一数二的，他分解食材的速度太快，虽然用了十刀八刀的，但是让人看上去就是一刀，所以一直被叫做王一刀” 对薛福安的解释，苏冬了然的点点头，想必这就是熟能生巧，技艺精湛的典范吧。 “王师傅，我这有点自备的料酒，不知道你们烹饪的时候能不能用的上” 苏冬说完，拿出准备好的二锅头，悄悄递到王一刀的面前。 王一刀刚要说“不用了”，结果看到面前白酒中的酒舞，顿时把话就咽下去了。 双目放光的接过苏冬的白酒，先是左右偷偷瞅了瞅，发现没人注意这里，王一刀才拉着苏冬走到华夏厨师的后方。 “小兄弟，你确定要拿它当料酒？” 王一刀虽然是问着苏冬，手却紧紧攥着手中的二锅头，显然他不闻就知道这就的珍贵，也知道苏冬的用意所在。 苏冬嘴角一挑，人聪明就是好，什么口舌都不用费。 “当然，要知道他们派出的可是各国的顶级厨师，我要是不给他们来点猛地，他门还当我华夏厨师是软柿子了” 王一刀神色一怔，随即深吸一口气，冲着苏冬伸出大拇指，“好，果然是我华夏的男人，重情义，你放心，这就我一滴都不会浪费，完完全全会用在这次的比赛之上” 苏冬摆摆手，浑不在意的说道：“没那么严重，这酒还是有点浓，你最好再次分装一下，剩下的你留着也罢，分了也罢，不用管了” “怎么能分了，我拿去参加一会儿举行的美酒大赛，打败那些自以为是的老外，让他们见识见识我华夏美酒的厉害” 王一刀说完，拿着二锅头兴冲冲的走了，很显然，对于这次比赛的结果，他也不看好。 不过现在有了苏冬的料酒，一切问题迎刃而解。 #####第二更。