480红烧鱼籽
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还难得，这群小姐妹，冰释前嫌，一点都不计较，主动来跟顾心桃示好。顾心桃见这些人时时刻刻都在自己的身边，也算是一种安慰吧。 可是顾心桃却不知道，这些人还依然留在自己的身边，在自己家里出了那种事情之后，那些个小姐妹还依然巴结着自己，究竟是因为什么原因。 顾筱婉进了锦福楼之后，将这几日的账给算清楚了。便要给李凡，只是，在厢房里面却左找右找找不到，顾筱婉问了之后，才知道他去了厨房。 顾筱婉也下了楼，进了厨房的后院，就见李凡脸色有些不好看，像是有什么心事一般！ 顾筱婉连忙上前，关切地问道：“李叔，您怎么了？怎么一脸愁容？” 现在还没到用晚饭的时间，厨房里面也没有人，就只有李凡一个人看着外面洗刷的地方出神。 李凡见是顾筱婉，长叹了一口气，说道：“唉，这鱼啊，里面怎么会有这么多的鱼籽！” 顾筱婉朝李凡的视线看去，笑了一下：“现在是三月份，草长莺飞，鱼儿肥美，正是孕育后代的好时节，当然，这鱼籽也就多了。” 李凡点了点头，但是面上还是不悦，眉头都皱成了一个川字。 顾筱婉见李凡总是盯着池子里面的那团子鱼籽看，心里有些纳闷，说道：“李叔，这鱼籽干啥要扔在这里？” 李凡长叹了一口气，说道：“唉，这几天送来的鱼，都是有鱼籽的，第一次的时候，厨房做了一条鱼，里面就有这鱼籽，可是竟然有顾客吃了之后，当场就把这盘鱼给退回来了！” “后来还在大堂里面一嚷嚷，所有的点了这道菜的客人全部都退了这盘菜！”李凡心里有些不悦。本来这鱼在顾筱婉的手上，成了锦福楼的招牌菜，可不知道为什么，有了这个鱼籽，大家竟然又都不吃了。 顾筱婉也很是好奇，问道：“大家为什么要全部都退菜？” “听那个为首的人说，这鱼籽奇腥，吃在嘴里跟湿湿的、软软的，口感很是不好！我也尝了一下，味道确实是不好吃，味道很腥，还很湿！”李凡无奈地说道。 顾筱婉听完了李凡的描述之后，噗哧一笑：“李叔，那是因为你们做的鱼，外面熟了，可是里面的鱼籽没熟，所以吃到嘴里才湿湿的！软软的！若是煮熟了的鱼籽，吃到嘴里应该是干干的，一粒一粒都是能分开的！” “真的？”李凡一听，眉头都舒展开来，看着顾筱婉激动地问道：“你会做这道菜？” 顾筱婉点了点头：“嗯，你若是不信，我这就炒一盘给你吃！咱们也不需要和鱼在一起煮！” “那怎么煮？”李凡见顾筱婉说干就干，将那鱼籽清洗干净。 “单独煮，我现在就煮一盘红烧鱼籽给你吃！”顾筱婉轻笑道：“这鱼籽可是个好东西，可有营养了，特别是怀孕了的妇人，吃这个东西，对肚子里的胎儿可好了。” 李凡一听，激动的也挽起了袖子：“好好，我也来打下手！” 顾筱婉和李凡又进了厨房。找了一处灶台，生起了火。李凡这才又站了起来，看顾筱婉忙活。 顾筱婉切了好几个辣椒，有红的，有青的，切成碎末，然后还有姜片。 锅里烧干后，倒油，等到油热了起来，顾筱婉将鱼籽兹拉一声全部倒进了锅里，翻炒起来。 等到鱼籽炒的金黄色，顾筱婉倒了点水，又盖上锅盖，闷煮了一会。 鱼籽很大一块，刚才顾筱婉用铲子也都弄碎了一点，但是这鱼籽要是不弄熟的话，口感可是大打折扣。等到起了锅，李凡见一盘金黄色，扑鼻而来一股香气。 拿起筷子就尝了一口。 吃完之后，眼神都跳了起来，竖起了大拇指：“不错，不错，完全就没有了之前的湿气和腥气！吃在嘴里，沙沙的，又有点辣辣的，实在是好啊！” 顾筱婉前世也是很喜欢吃鱼籽的，特别是春天，只要是条母鱼，肚子里面就会有鱼籽。有些商贩，是特意去卖鱼籽的。 那个时候，顾妈妈就会专门买上一些鱼籽，回家做红烧鱼籽，顾筱婉可喜欢吃了。 而且这种东西，高蛋白，富含营养，那个时候顾筱婉正在长身体，吃这个对身体很好呢！ 顾筱婉想到长身体，挑了挑眉头，看来，这段时间自己也去山上，捞些鱼回来，给大家烧鱼籽吃！ 这可是难得的美味。 李凡吃了差不多小半盘，眉头里面哪里还有刚才的忧郁，现在是眉开眼笑。 “筱婉，你这手法可真好！鱼也能单独卖，这鱼籽本来是个废品，可是在你手里，又变成了一道美味佳肴。今夜我就要上这道菜，你下回再来，咱们店里的业绩又要更上一层楼了。”李凡兴奋地直搓手。 顾筱婉笑笑：“李叔，这鱼籽也就是春天的时候最多，其他的季节想要吃到这个，可是比登天还要难，这种季节性的东西，我建议您可以卖贵一点。再多吹一吹，这盘菜，营养价值高，孕妇常吃对体内的胎儿会非常的好。您放心，只要您一说，怕是明天，这刘家镇所有怀孕的妇人都要挤破锦福楼了。” 李凡听了直点头，眉眼都笑成了一条缝：“好办法，好办法！” 李凡很是激动：“筱婉，以后但凡你出的主意，每道菜盈了利，我都给你百分之一的报酬，你看怎么样？” 顾筱婉一听，每道菜都给百分之一的报酬，那可是很大一笔钱呢！ 顾筱婉心里也有些小激动：“李叔，这……”