第35章
云胡松了手，忙又往磨眼里添了勺混着清水的黄豆。 “我自己来吧。”谢见君开口道。这老石磨转了两圈后，已是顺畅多了，他推起来也没有那么费力。 云胡讷讷地点头，添完了水，照旧转到推杆这边，帮着谢见君推磨，能推动，是一回事儿，石磨盘这么沉，他哪能在一旁干看着。 谢见君没再赶他走，手往推杆边缘挪了挪，将吃劲的重力压在自己身上。 眼见着一个来时辰转瞬即逝，磨盘下的木桶接了满满一桶细腻而滑嫩的黄豆浆，谢见君将磨好的豆浆糊糊搅拌匀和后，装进布袋里，下面接上木盆，把布袋吊在半空中，来回不停地摇动着，奶白剔透的浆液顺着布袋缓缓滴落。 一直到浆液沥干，他才取下布袋。滤出的干豆渣，他没舍得扔，把海椒掐碎了，拌着大蒜苗和豆渣一起清炒，喷香喷香的，小时候，他一人，就能吃两碗米饭呢。 将透过布袋漏下的生豆浆放进锅里，猛火禾柴，煮沸到锅面的豆浆气泡“砰砰砰”地炸裂，谢见君一勺冷水将火浇灭。 他打算做卤水豆腐，这豆腐质地偏硬些，韧性也更强，吃起来滑嫩细嫩，很有嚼头。煮沸的熟豆浆稍稍放冷后，他一面拿着小勺将豆浆向前不停地搅动着，一面往里面慢慢地添盐卤水，直至这豆浆凝结成一片片如棉絮一般的豆腐花时才作罢。 他一股脑地将豆腐粒倒进底部铺着棉布的木托盆里，拿棉布包裹浸湿，压上盖板。云胡搬着块大石头，踉踉跄跄地进屋。谢见君磨完豆浆后，他打了水，在院子里刷石头，这会儿正巧用得上。 谢见君接过石头压在木板上，同云胡俩人，干坐在柴房的杂物堆上，静待了一刻钟的功夫。 揭开棉布时，他少有的紧张起来，仿佛手底下揭的不是什么包豆腐的棉布，而是大姑娘的红盖头。 米白棉布下的豆腐，方方正正，雪白如玉，谢见君吊在半空中的心落了大半。他找来菜刀，沿着边缘切下一小块，分给云胡和满崽，自己也尝了一块，刚出炉的新鲜豆腐热腾腾的，入口滑嫩软韧，紧实细腻。 “阿兄，好吃！”满崽重重地点头，竖起大拇指，毫不吝啬地夸赞道。 谢见君抿抿嘴，嘴里还浅留着清甜的豆香，他看向云胡。 云胡眼睛微微发亮，察觉到视线望过来，他唇瓣动了动，蚊子哼哼似的说了句“好、好吃”。 谢见君的心完完整整地落了地，他看着眼前如白玉般温软的豆腐，松下一口气，竟是、竟是真的成了。 第21章 因着是“大姑娘上轿，头一回”，谢见君磨得豆腐分量不多，留下家里吃的，他将多余的豆腐分出几份，想着给福生和里长家都送些去。这东西算不得什么稀罕的吃食，但清炒凉拌，烹煮炖菜都能做，也是能拿得出手的。 谢见君到时，谢礼正窝在院子里收拾他的小菜园子，听着有叩门声，便起身往院外张望，这才瞧见了人。 “哎呦，快些进来。”，谢礼忙不迭将谢见君引进屋里，顺手招来小儿，使唤他去烧水煮茶。 “礼叔，不必忙活。”，谢见君婉拒。他从怀里掏出油纸包的豆腐，递上前去，“闲来无事，我见家里有盘老石磨，今个儿同云胡磨了些豆腐，送来给您尝尝鲜，头次做，您别嫌弃。” “这..”谢礼冷不丁还当是自己听错了，反应过来才晓得，眼前的谢见君早已不是从前的傻子了。他接过那油纸，打开来看，清白豆腐四四方方的包在油纸里，浓郁的豆香味迎面而来，他就势掂了掂，分量也是不轻快。“你这孩子，还惦记我这老头，留着自己家里炒着吃多好，谁家也缺粮食。” “不瞒您说，实则是我和云胡想做这磨豆腐的买卖。前些日子，我们去镇上打听了下如今豆子的收购价钱，几家粮食铺子给的都不多，想来是今年地里收来的豆子不好卖，与其亏着硬往外卖，何不如自己拿来做点赚钱的小买卖，也算是给家里填补填补。”，谢见君斟酌着，将自己一路过来琢磨的话同谢礼娓娓道来。 “说的也是。”谢礼轻叹一声，手缕了一把胡须，“那日来收豆子的小贩也是这般说的。前有村民陆陆续续来寻我，想让我搁其中再牵牵线，现下行情不好，我也委实帮不上什么忙，你看，我这收的豆子还堆在柴房里呢。”谢礼让出半个身子，引着谢见君往柴房方向望。 谢见君只顺应瞧了一眼，就收回目光，“难为礼叔年年都替村里人殚精竭虑。我家今年豆子本就是种的少，收的也少，不敢来麻烦礼叔。” “你是个懂事孩子，云胡胆子虽小，但也是个会持家的人，你们小两口带着满崽，能搭伙把日子过好，那便是好事儿，磨豆腐这活计，若是有心，只管去做，有啥需要礼叔帮忙的，也不用同我客气。”谢礼拍拍谢见君的肩膀，眼神中难掩欣赏之意。 谢见君拱手一礼，顺势说起自己今后可能要时常在外奔波，家中只留满崽和云胡，希望里长能帮忙照应下。 谢礼满口答应，将谢见君送走后，把油纸包的豆腐交给他家婆娘，顺口说起，如今的这谢家小子可是出落得愈发人模人样了，还知道要赚钱养活家里人，芸娘和谢三，倘若泉下有知，这会儿也能放心闭眼了。 ———— 从里长家出来，谢见君绕路去了趟福生家。