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季走扫了一眼隔壁菜摊的各种蔬菜，正在低头输入蔬菜名字，还没输两个，就看见了自己面前出现一小片阴影。 新鲜的泥土味扑鼻而来。 汪平举着一袋土豆，献宝一般地给季走看。 “看，我精心挑选的！是不是品质很好。”汪平非常骄傲。 季走瞄了一眼，看得出这些土豆离长芽其实只有一步之遥。 “汪平哥，你好会选。”季走真诚道。 “一般一般，世界第三。”汪平骄傲地挺直了自己的胸，“OK，下一个，想吃什么。” 汪平手捧土豆，认真看着季走。 他家学弟目光放远，似乎是在认真思考。 片刻后，季走微微一笑，看向汪平：“只要是你做的菜。” “我都想吃。” · 犯规，这个答案，它犯规！ 汪平耳朵的热度就退不下来，他在季走面前支支吾吾了几句，最后提着土豆跑得不见人影。 季走从微信收到了汪平说门口见的通知，等了两个多小时，才看到提着一大堆菜肉排骨的汪平出来。 两个人回到住宿楼，汪平抱着一大堆菜，直接扔进自己的房间。 “现在开始，你就什么都不需要管了。”汪平自信地对季走说，“我给你做年夜饭，做好了叫你，绝对吊打五星级大厨。” 季走点点头：“好，那我就等着吃了。” 汪平一挥手：“赶紧歇着去吧。” 汪平把季走弄回他自己房间后，回到自己房间内；他把从食堂借来的炊具一字排开，按洗，切，炒的顺序摆得整整齐齐。 汪平居高临下地审视了一遍摆得很有逻辑的炊具，挽起袖子，颇有信心地点了点头—— 做菜这件事情，它其实一点都不难；只需要稍微动一下脑筋，就完全可以搞定。 比如说，切土豆丝儿这件事情，许多人都认为新手容易切到手，但只要稍微转换一下思路，就没有切到手的可能性了。 汪平具体是这么操作的—— 他先把土豆对半切开，然后切成厚片，一片一片摆放在砧板上面；然后，只需要双手握刀从左到右切过去，就能够收获一案板的土豆丝儿。 如果要是嫌弃土豆丝儿有点粗，就再切一下——胆大心细，即使是最新的新手，也能完美驾驭这道菜。 智慧！这就是劳动人民的智慧！ 汪平看着案板上的一堆土豆丝，欣慰地抬手擦了擦自己额头的汗水，下意识抬头看了眼床头的钟。 然后，汪平愣住了。 一个土豆，他切了四十分钟。 剩下还有七八种要切的蔬菜，这么算下去，明天早上六点，应该能够顺利地吃上年夜饭。 “额……”汪平和地上的西葫芦，心里美萝卜面面相觑。 “算了！”汪平拿起扔在地上的西葫芦，扔上案板，“人都长了牙齿，切成片，自己用牙齿咬也是一样的。” 一开始有点不顺，完全可以接受；一旦接受了所有东西切片就好，汪平的准备工作就快了起来。 切完菜，汪平挪挪屁股，挪到下一步的炒锅边上。 炒菜这事儿也很简单。 放点油，把菜扔下去，多霍霍两下，尝尝看熟没熟，咸淡够不够，就齐活。 汪平有条不紊地霍霍菜，不时尝一根，开头有点生，后来不够咸。 汪大厨放下锅铲，把盐找过来，大胆自信地扫了一勺下去，刚准备拿锅铲翻一下，却发现菜有点翻不动。 汪平：“……？” 汪平单手掌锅，铲了一下，翻过来的时候，土豆丝儿已经变成了黑色。 简单地说——糊了。 “……怎么就糊了？”汪平有点茫然，“刚才不还是好好的？” 手慢脚乱地关了火，汪平将季走钦点的土豆丝铲出来，面对黑中带白，白中带黑的土豆丝儿，无语凝噎。 这件事情对汪平的打击比较大。 汪平沉默了五分钟，才接受了这个事实。 算了，熟一点，至少不会拉肚子。 不过，经此一役，汪平也彻底放弃了炒菜这件事情，剩下的菜全都采用水煮模式——这种方式比较温和，不会翻车。 唯一的问题，就是这样一来逼格就略显不够。 所以得加一道逼格高些的，比如炸酥肉，起油锅炸就行，几乎是没有难度。 汪平把南瓜扔进水里盖上锅盖，转头倒了一瓶油，开始炸酥肉。 酥肉看上去很难，但等于说是没有难度——网上一堆教程说得非常清楚，只需要筷子插进去冒泡泡，再丢进去炸而已。 汪平又拿了长筷子夹着，根本没有翻车可能性。 第一遍，炸熟炸透。 第二遍，复炸酥脆。 汪平沉稳地翻动炸酥肉，忽然想到了一个哲学性的问题——就如同中餐食谱中的少许没有人规定，酥脆……什么叫酥脆？ 汪平看着在油锅中翻滚的酥肉，疑问地拨弄了一下。 汪平怀疑，这个东西它炸得还不够酥脆。 ……等等，怎么变黑了？！ 汪平手慢脚乱地关火，把炸成黑色的酥肉捞出来，还没等他为酥肉的结局忏悔一下，汪平忽然想到了一旁在煮的菜。 这下好了。 汪平打开锅盖，往里面看——黄泉路上，酥肉有南瓜的陪伴，它并不孤独。