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郑家哥几个也是一样，尤其是郑一郑二，各自都有媳妇满脸心疼的帮他们擦，这让后面还打着光棍的郑三好生羡慕。 郑家父子都坐上炕头，钟氏和张氏，还有肖云开始往桌上端菜。 一大锅的炖菜，里面可是放了不少的肉片，钟氏将墙上挂的那半块猪肉都切片放到菜里了，生怕这父子几个吃不饱。 郑大虎等人吃饱之后，也不算完，又将那些猎物都收拾出来，要不然等到明天，那都冻挺了，可就不好拾掇了。 郑家老少爷们干着，几个媳妇则一锅一锅的烧着热水，虽然天气冷了，可后院众人干活却干得热火朝天的，很是热闹。 第90章 酸菜和松子 转天一早，郑家人起来又开始忙活别的。 菘菜已经晾晒了三天，这天气虽然冷，但是冷风凛冽，菘菜的水分走得差不多了。 现在这些天东丰县天气越来越冷，寒风几乎都到了刮脸生疼的地步。 几个小孩子也不出去玩了，就在屋子里跑来跑去。好在后院新房子很大，从一头跑到另一头，也足够孩子们玩的了。 前院里郑家上下开始齐心协力积酸菜。那外面老硬的叶子剥去，菜根也切下去。 这些切下去的菜根，拨下去的老菜帮倒也不会浪费，而是用来喂大牛和小牛。相比草料，这可嫩多了。 干干净净的菘菜从中间切成两半，郑家哥几个都在做这件事。 而钟氏张氏则是忙着烧开水，然后将烧开的热水浇在白菜上，片刻之后捞出控水，整齐地一层一层码在前几日清洗干净的缸里，没码一层就要放一把盐，摆满一个缸再撒一把，用干净的青石紧紧压住。 郑家连续做了多年酸菜，这几块大青石都染上了浓郁的酸菜味道。 他们这边天气冷，为了避免酸菜结冰，就将草莓苗也都种在木槽或者石槽里，搬进了屋。还有那些棵辣椒也是。 在温暖的环境，这辣椒倒是越长越精神，上面的辣椒也逐渐变红。 周氏看到觉得很喜庆，就搬到了后院东屋几盆，摆在窗台上权当是花了。 只要烧上炕，屋里就能保持一定的温度，不至于在将来冰天雪地的气候里，直接被冻死。 几大缸的酸菜做好，大缸靠在墙边。 做好了酸菜，郑家哥几个又将后院柴房里那些已经彻底放干的稻草都搬到前院来。码放整齐，用麻绳仔细捆扎做成草帘子。 这些是要用来遮挡鸡圈和牲口棚的。 东丰县这边天气太冷了，哪怕鸡圈和牲口棚都是有墙有顶有门的，可这寒冷冬天也不是太好过。 而用草帘子铺在棚顶，门口，那就保暖很多了。那些编不成东西的碎稻草也可以撒在牲口棚和鸡圈里，尽量保持温度。 这个冬天，这些母鸡们就不用出去找食吃了，而是靠着喂养。舂米时候剩下的麸子、还有那些放陈了有了虫子的小米、高粱之类的，还有一些瘪谷子，以及菘菜外面的老帮子，都是母鸡们的口粮。 编好了草料子，去铺盖的事情就交给男人们了，钟氏和张氏妯娌俩闲不住，又去外面筛了一盆沙子进来。 这火烧也是烧着，钟氏将沙子倒入锅里慢慢炒去水分，而张氏则将家里的向日葵和花生都搬出来。 老石头村地广人稀，一年又有小半年都天气寒冷，地并不值钱。所以很多人开荒土地会种上花生和向日葵。 郑家的田埂边上也种着十好几棵向日葵，这一盘就能炒很多。但是花生是和其他人家换的，用豆干和熏肉换了一麻袋，足够这个寒冬吃了。 大锅里的细沙慢慢炒热，再将提前泡在花椒大料盐水里的花生沥干水分倒进去慢慢翻炒。 沙子导热慢，这花生慢慢翻炒也不会糊。 几个小团子排排坐，时不时钟氏就会摸出一个捏开，看看火候。 而三个小团子也不管那炒没炒熟，偷偷捏过来都分着吃掉，毕竟开了口的花生就不能再放回去了，沙子会进去。 钟氏也不去管他们，反正花生生的熟的都能吃。 等这一锅炒熟了，大笊篱抄起，将所有的沙子都筛出去，再去炒下一锅。 这一麻袋花生可是炒了好几大锅，钟氏和张氏妯娌俩轮番上阵，后来肖云看着觉得自己也学会了，就也上手。 开始因为她的大力气，把沙子都翻出去了，可小姑娘到底聪明，很快就掌握好了力度。 钟氏发现这个肖姑娘做别的都一般般，但是涉及到力气的工作，那做的都特别好。 热乎乎的花生，香倒是香，但是并不脆，一定要等放凉了才最好吃。 但是几个小团子哪里还在乎这个，白嫩的小手慢慢捏开。三个人都小，半天才能捏开一个，但是一旦捏开吃到嘴里，那成就感是满满的。 炒完了花生，又开始炒毛嗑，这毛嗑倒是耗时短，而且也少，就自家田埂上那些棵。 钟氏和张氏两个嫂子忙着炒干货的时候，郑家哥几个干完活又凑了过来。 忙着将之前采来的松子和榛果开出来。 榛子还好处理，松子都是打回来的松塔，要一个个撬开取出里面的松子。倒是落在地上那些，松塔都是打开的，比较好取出。 哥几个齐上阵，各种手段尽出，互相攀比看谁弄的快。 --