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前世，乃是锦记先作出豆腐乳，世人传之，她自己也尝过，既是新鲜物，又是有名酱铺出的，自然认为锦记的豆腐乳排行第一！ 可这一世，做豆腐乳的鼻祖却是她王元儿，做出来的豆腐乳也确实味道不错，别人能复制出来，也就有比较，一比之下，自然而然的就有了对比，又或者这么说，已有了先入为主的切点。 “王姑娘觉得锦记的豆腐乳如何？”宋三看着她问。 “这……”王元儿有些迟疑。 “但说无妨。” “吃倒是挺好吃的，就是有些糙，口感不够滑。”王元儿抿了一下唇道。 “这正是我此番前来的原因！”宋三的唇勾了勾，取过她的碗，以筷子翻开她夹出来的豆腐乳，道：“在豆腐乳第一次出现在江南的时候，锦记就已经开始研制这种酱菜，试验多次，说实话，这一坛，还是最接近王记出品的，但口感却还是粗糙，我想，王记既然能研制出好的酱菜来，自然也有你们的秘方在。” “锦记的酱料如此名声在外，你们定能研发出比王记更好的豆腐乳来。”王元儿谦虚的夸了一句。 宋三举起一个手指摇了摇，道：“三百六十五行，行行出状元，我锦记并不是行行占第一，就如这豆腐乳一样，并不是做不出来，但我们讲究的是精益求精。” 王元儿点头不语。 “不管是因何原因，锦记所作出的豆腐乳都比不上目前你王家所做的，我也知王记的豆腐乳口碑在外，这次来，便是想看有无合作的机会。当然，你若肯卖方子，价钱你尽可出，若不然，彼此也可合股分成。”宋三捏着茶杯抿了一口水，静静的等着。 王元儿低头沉思，方子定然是不可能会卖的。不过老实说，这方子也谈不上有多精准，关键靠的还是用料，锦记有的是人才，与其合作，这豆腐乳未必就没有改良的空间，至于赚多少银子嘛，所谓薄利多销，也未尝不可。 但王元儿想得更多的是倒不是与锦记合作能赚多少钱，而是其中能得多少好处。 锦记，也就是宋家，虽说是做酱油出身，但这百年来，也出了一任帝师，如今更是有一门三进士在朝中任官，在江南，乃是第一世家大户，便是在京城，又有多少人敢看轻？ 论宋家的底蕴，便是长乐镇的唐家，也与之不及。 而和锦记合作，也就是和宋家合作，得到的自然不是银子那般简单，更多的，是人脉，是后台。都说有人朝中好做官，和宋家合作了，自家算不算是宋家的盟友？当然算呀！ 王家算什么呀，一介耕读白丁，她们这一房更是孤儿，小弟更是连牙都没长齐的豆丁，这要是有个什么事上来，她往哪寻求庇护？可若是作为盟友，那就简单多了，盟友有事嘛，自然也就能得到来自盟友的庇护，也就是宋家的庇护。 王元儿越想越觉得这茬合作可行，但她脸上还是不显，道：“若是合股分成，具体的章程又如何？我又能占多少股呢？” “若是合股，方子和制作流程你这边出，你若愿意，大作坊可以建在长乐镇，锦记出资，分销经营也由锦记运作，至于股份……”宋三的手指在桌上轻敲了几下：“王姑娘若同意合作，具体我们可以商议。但一旦合作，这豆腐乳的名头，却不得叫王记豆腐乳了，而是锦记腐乳了，你看呢？” 王元儿看向他，双眉蹙了起来。 宋三这话，那就是将王记豆腐乳抹杀，变成锦记了，若是同意，这世间便再无王记豆腐乳了，这，和卖方子有什么两样？ 古人向来注重传承，锦记这百年老字号，不也是历经百年才传承下来，才有如今的口碑和名声吗？这就和一个家族一样，一代接一代的传承，为之贡献，才会形成一个世家大户。 百年世家和暴发户哪个更有说服力和矜贵，三岁娃娃都知道，百年代表的是根深蒂固，暴发户，也就是一时暴发起来的风光罢了。所以，传承有多重要，王元儿很清楚。 清楚是一回事，做起来却非一般，传承，所费的时间绝不是一时半刻，更别说她如今的人力物力，靠她自己和几个妹妹，将豆腐乳的名声做大做响，得花多少时间？更别说，她只是一个女子，女子在这时代，要局限许多。 而不要传承，而是选择合作，虽得了庇护，护得一家安稳，可也失去了这唯一的底牌了！ 是要传承，还是要这庇护，王元儿一时之间陷入了两难。 第一百四十四章 合家商议 王元儿以要和家里人商量一下再作打算为由送走了宋三一行人，临走前，余掌柜意味深长的道：“王姑娘，这可是千载难逢的机会，不是人人都能和宋家攀上关系的，你们孤儿几个，姑娘们倒是可以嫁人，可你的小弟呢？你们这一房，终归到底由小宝来传承，可他才一岁不达呢，将来要走的路还很长，你也该仔细打算才行！” 余掌柜的话有提点，也有建议，王元儿心中感激，谢过后，当晚就到了正屋。 宋三一行人的到来，王老汉等人自然不会不知情，便是王元儿不来，他们也是要寻她来问个明白的，到底都是姑娘，这来的人是打算做甚？ 正屋里，王二竟然也在。 自打这二叔当上河署的监工后，便是早出晚归，王元儿也甚少见他，即使见着了，有好几回，也闻到满身的酒气和脂粉气的。 --