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没什么欺负不欺负人的,大选赛比的是综合实力,要是输了,只能证明自己还有不足。 楼上能不能别在我老婆摸我的时候说这些? 楼上走开!老婆摸的明明是我!啊老婆的手好温柔~ 楚柒还不知道直播间里好多人都在担心她,也不知道有人把自己代入了她面前这只鹌鹑。 她摸,主要是因为没做过,想先了解下骨骼分布。 把鸡、鸽子和鹌鹑都捏过一遍,她拿起小刀,从鹌鹑开始脱骨。 看到这一幕,不少嘉宾和选手都摇了摇头。 鹌鹑体积最小,看起来最容易下手。 可事实上,体积小就代表骨骼小、皮薄,失误的概率很高,一不小心就会前功尽弃。 楚柒选择先处理鹌鹑,动作间也不像别人那么小心翼翼,在他们看来,就是一种外行的表现。 众人又把视线转向纪广川。 和楚柒比起来,纪广川明显更有经验。 在填鸭脖子后面开出个约8工分的口子,他很轻易便抽/出了鸭子的颈骨,然后是胸骨。 20分钟都没用上,一只鸭子已经脱骨完毕。放到水龙头下灌满水,鸭子立即胀成布袋,一滴水也没有漏出来。 难怪他会选这个,没个十年以上的功夫绝不可能这么快。 之前说楚柒危险了那名选手赞了句,下意识看了眼楚柒那边。 纪广川一只鸭子都脱完了,楚柒这边居然才开始 不对。 楚柒最先处理的好像是鹌鹑,怎么又跳到鸭子了?这么没有章法吗? 他想看看鹌鹑被楚柒弄成什么样了,目光往旁边一移,眼睛骤然瞪大。 楚柒手边的盆里,鸡、鸽子、鹌鹑已经全部处理完毕腌制上了。 真的是全部处理完毕,不仅去了骨,爪骨、膀尖和2/3的嘴尖也已经被剁去。 这样更容易层层相套,也不会扎破包裹在外面的另一种食材,可 这才多长时间,楚柒就把这些都处理完了? 说好的很难呢?说好的极其耗时还容易失败呢? 选手恍恍惚惚,感觉自己今天可能看了个假比赛。 再一转眼,卧槽!楚柒竟然连鸭子也处理一半了! 她是魔鬼吗?他忍不住喃喃。 其他选手脸上的表情也很精彩。 本以为这次最大的劲敌是高顿星系的邱桐,没想到半路杀出匹黑马。 看这手速,别的不说,刀工菜一定难不住她。 如果在决赛中跟她碰上,最好想办法在其他方面取胜。 选手们纷纷陷入思索。 台上,凯农却皱了皱眉,她这样一个个腌制有点冒险了,最好的办法是脱完骨后一起腌。毕竟配料的细微变化和腌制时间的不同都会影响味道,这样很难把控。 这一点得到了不少嘉宾的认同,陈同嘴角更是挂起了冷笑。 外面猜测纷纷,半数人的注意力都在纪广川和楚柒身上。 厨房里,楚柒却没受到任何影响,已经干脆利落地将鸭子处理好腌上。 洗了把手,她直接开始做鹌鹑腹内的馅料。 还好干贝、海参、冬笋什么的都是提前泡发好的,这要是让她自己弄,一天都做不完。 楚柒将各种食材处理好,切丁,距离鹌鹑腌上刚好半小时,分秒不差。 楚柒把馅料装进鹌鹑腹中,下入汤锅浸出血沫。 这样处理既能去除腥味,也能让鹌鹑皮肉收紧,更方便定型。 接着鹌鹑捞出来,装入鸽子腹内,同样下水浸出血沫。 然后鸡套鸽子,鸭套鸡,全都套完后,将鸭子开口处扎住上锅蒸。 看到蒸锅门缓缓合上,直播间里的观众们终于吁出一口气。 我天!头一回看做菜看得大气都不敢喘。。。 不行了,我得揉揉眼睛,之前都没敢眨眼。 谁敢眨啊?她动作这么快,眨眼的工夫说不定就错过了一个亿。 对了,你们谁看时间了? 我看了,从开始到上锅蒸,57分53秒。 卧槽!一个小时都没用上??? 凯农大宗师不是说这道菜很难,脱骨就要好几个小时吗? 刚从其他直播间回来,的确要好几个小时。。。 你们别不信,有人到现在连一只鸭子都没脱完。 纪广川那边也才刚全部去好骨。 ???这道菜还是他选的,不知道他发现有人比他快,会是什么表情hhhhhhh! 纪广川会是什么表情? 他已经没有表情了。 将四种食材都腌制上,他终于有时间看向大屏幕,见到的就是楚柒百无聊赖坐在厨房里发呆。 少女已经摘了口罩,单手托着腮,和其他直播间里的忙碌形成了鲜明的对比。 纪广川以为她这是放弃了,可又不像,毕竟旁边蒸锅还亮着工作中的灯。 难道是随便处理了下,能混多少分混多少分? 纪广川心里有些不安,只是那种可能太匪夷所思,他下意识拒绝去想。 调整了下情绪,他开始处理鹌鹑腹内的馅料。 楚柒却并不如他所想那般在发呆,而是在查看《位面厨房》的系统后台。 --