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如何定位自己的消费人群,确定面对的细分市场,的确是【不怠农夫】当前要考虑的重点。 沈怜花在傅巧明滔滔不绝结束后,双手拖脸道:“巧明姐,被你说完我毫无干劲了。” 苟玳笑着安慰:“现在提出问题,总比项目开展后发现问题来得好。” 一旁的王飞牛十分积极:“天灾瘟疫之类我们不好解决,不过园区如今皆是高科技、流程化的种植、养殖,已经能将风险控制在最低程度。至于农产品的折损,我来之前就有提案,便是自建仓储和配送。” 王飞牛说着,也打开一个PPT。 在上官静娴的带领下,布岱公司养成了凡是发表意见先丢出一个PPT的习惯。 王飞牛的PPT做得很走心,动画版的仓库内部结构和十分详尽的物流管理,看得出下了一番功夫。 王飞牛详细地介绍如何在北城租赁仓库、建设配送链等。说罢,满脸期待地看着苟玳。 苟玳却摇了摇头。 “设想是好的,但是做仓储物流所耗费的精力,不亚于管理一整个生态园区,甚至更多。从仓库的选址定点,到渠道的把控,上下游端的打点等。没有经验,没有资本支撑,小企业自建物流,基本等于自寻死路,自己制造成本黑洞。” 苟玳说罢,见王飞牛满脸挫败,笑着递过一瓶果汁,是园区内山楂和陈皮酿成的。 “试一试,我自己调制的。” 王飞牛接过,喝了一口,眼前一亮。果汁浓稠却不腻味,让人仿若置身果园。 “老板你怎么什么都懂?感觉我像废物一样。”王飞牛并非拍马屁,实在是和苟玳日夜相处中得到的最深感悟。 苟玳也给其他人分发了果汁,而后对着视频内望穿秋水的傅巧明道:“可怜我们三位坐镇办公室的同志,只能发挥一下想象力。” 王飞牛非常贱的发出“啧啧”声,一副陶醉其中不能自拔,你们喝不到简直白来人间一趟的神情。 屏幕对面的傅巧明:…… 喝果汁时间结束,苟玳道:“我个人认为解决产品保质期短的问题,不该在配送时间和市场售卖中下功夫,而是可以从源头延长产品时间。” 苟玳一点拨,众人恍然大悟。 “可以做干果!” “可以做浓缩果汁!” “可以做肉脯!” “可以做花茶!” …… 众人七嘴八舌,很快拓展思路。 仔细一想,苟玳的思路的确最适合园区。 仓储和物流难以自建,便只能交给他人,其中就会产生不少道德风险。 比如配送肉类,要求司机全程冷链运送。但对方可能为了节省油钱,或者想贪点小钱中饱私囊,中间关几个小时空调,便会产生品质下降甚至变质的风险,从而令产品口碑产生影响。 比如以次充好。曾经就有过案例,粮仓配送新粮,有司机采购了部分陈年粮,从中替换混杂,赚取差价。 与其寄希望于中间商和下游商遵守行业道德,不如在自己能够管控的环节解决。 对农产品进行再加工,势必要增加机器成本,但比起仓储运输,其产业相对成熟,容易构建,生产集中,管理方便,也没有什么人情世故,条条道道。 并且二次加工能够提高产品的附加价值,他们的农产品成本不低,与其在饱和市场思考要向下还是向上兼容,二次加工明显拓宽了市场,增加选项。 同时,再加工产品和园区之后发展第三产业有紧密联系。 游客来园区农家乐,体验生活,多少会带走些新鲜瓜果,甚至抓两只土鸡土鸭,但数量极为有限,要考虑新鲜度和冰箱容量。 再加工产品则不同,其存放较久,衍生产品多,顾客选择大,能当伴手礼,销售量便能大大增长。 找到思路的众人点子频出,一直到园区负责安保的工作人员敲门,表示出了点麻烦。 工作人员所说的麻烦,是有两位客人前来园区度假。 苟玳收购园区的事情进行得低调,该园区前管理也毫不负责,没有“站好最后一班岗”的觉悟,收购之后便拿钱走人,连挂着原园区已关停的通告都没有,甚至在各大旅游网站上,仍然能够订购原园区的酒店住宿和游乐项目。 众人没想到能出这种乌龙。【不怠农夫】的旅游参观、度假休闲等项目还在整合阶段,并未对外开放。 “苟老板,这半年内来的客人都不超过十个,没想到现在冒出一个。” 负责安保的还是前园区人员,苟玳之前见其工作负责,即便前园区近半年非常寥落,几乎没有游客,安保人员依旧每天一日三遍巡查,从未疏忽。 “对方好凶的,说什么北城最厉害的律师都是他朋友,说我们涉嫌欺骗消费者,要告我们。” 安保小哥有些惶恐,他虽见识不多,却认得对方的车标,大几百万的车子,再加上对方气度不凡,恐吓的话恐怕也不是随口胡来。 苟玳并不慌乱,千里迢迢赶来偏远的乡村园区,结果听说园区不能进,任谁都火气大。 对方真要较真追责,他们也非责任方。不过如今前园区人去楼空,对于潜在客户,他们也不好得罪。 想了想,苟玳对王飞牛道:“飞牛,你一会和陈哥一起出去,同顾客说明园区的情况,好声好气些。如果对方选择继续住宿,就让他们住在我们的员工区,给他们升级最好的房间。”