最强炊事兵 第38节
许副营长看着这些菜都偏甜，正好符合自己这个南方人的口味，赞道：“能看出来小孟同志费心了，好，我就来尝尝。” 许副营长夹起一块红烧肉喂进嘴里，吃下去之后，满脸欣喜，赞道：“嗯，好吃，这绝对是家乡味道啊。” 王营长看到许副营长的表情，也笑道：“来，大家赶快吃，等会菜凉了就不好吃了。” 贾强对这红烧肉也是垂涎已久，从刚端上来就一直盯着，听到能开吃了，立马就是一筷子夹了两三块，红烧肉本来就滑，贾强又不可能把三块红烧肉全喂进嘴里，于是先把红烧肉放在餐盘里，一块一块夹着吃。 孟川看到贾强的动作，笑道：“甜味的食物配上苦味，那味道一定很精彩，希望等会贾强不会吐出来。” 贾强从餐盘里夹起一块红烧肉放进嘴里，嚼了两口，本来欣喜的表情顿时凝滞了，呸呸呸，这东西是啥味，给猪猪都不吃。 贾强的动作瞬间吸引住了全桌人的注意力，许副营长吞下正在嚼的红烧肉，铁青着脸，狠狠的把筷子放到了餐盘上，吼道：“不吃给我滚，小李，把他给我关禁闭，让他好好反省一下。” 第85章 小胖拜师 贾强被副营长发的火给吓蒙了，还没来得及反驳，就被那个中尉副连长直接拉走。 许副营长看着贾强被拖走了，连忙赔罪道：“王营长，刘教导员，是我没带好队伍，我向你们道歉。” 这个兵不是第一次闹事了，第一次说自己这里的军官造假军衔，第二次说这里的饭太难吃，王营长也极其反感，摇摇头道：“许副营长，你这个兵后面要多管管啊，这样可不行。” 许副营长连忙说道：“是，是，是，我立马关他禁闭。” 王营长也不给贾强求情了，第一次犯错，看着你们是刚来的面子上，也就不计较了，但是老犯错就不行了，不知道的还以为自己这个地炮营好欺负，随随便便一个下士就能横行霸道。 贾强被往回拉的时候，连忙向中尉副连长解释道：“连长，连长，你听我说，这个菜是真难吃。” 那个中尉副连长就算有在好的脾气也忍不住了，吼道：“你不喜欢吃，不吃就可以了，我才刚吃第一口，就要拉着你回去，我这下算是吃不了饭了，饿着肚子交流，想想就胃疼。” 贾强撇了撇嘴，道：“与其吃这么难吃的饭，我宁愿饿着肚子去交流。” 中尉副连长冷笑一声，“你还想交流，你信不信，等会副营长回来，直接把你送走。” 贾强惊道：“不会吧，副连长，你可要帮我求求情啊，我现在要是回去的话，哪还有脸在炮营待下去。” 中尉副连长是不打算在救贾强了，说道：“你现在已经把我们一团炮营的脸都丢光了，你还在想自己丢不丢脸的事，我出去透透气，你一个人在这里好好反省一下。” 这顿饭吃的极为尴尬，饭菜都很好吃，但是众人已经没了心情，于是都随随便便吃了几筷子，就先告退了，许副营长说道：“王营长，刘教导员，我们已经吃好了，先去开始技术交流了，你们放心，那个兵，我等会就送走，刚好司机还在，我一定会处理好，给你们一个满意的答案。” 王营长也不挽留了，连餐桌上的那些客套话都省了，点点头道：“那好，许副营长你先忙，我那边还有很多事，就先不陪你了。” 教导员说道：“许副营长，你们要是想在来吃东西的话，直接来食堂就可以了。” 许副营长带着小组的人没有直接去学习，而是先回到了宿舍，刚到宿舍就指着贾强的鼻子骂，“你是不是还嫌丢脸不够，第一次也就算了，你还来第二次，你知道我刚才那张脸都变成啥样了么，咱们炮营的脸都被你丢尽了，你收拾一下，跟着小车回去吧。” 贾强听到许副营长真的要撵自己回去，连忙说道：“营长，我错了，保证在也没有下次了。” 这句话许副营长刚刚已经听了一遍了，在也不想听了，指了指门外，说道：“你要是赶不上这趟小车的话，你就给我跑步回去。” 贾强听到许副营长是真的撵自己回去了，虽然非常不甘，但是命令已经下了，不执行也不行，只得返回床边，收拾起了铺盖卷。 此时，在食堂收拾桌子的小胖凑到孟川身边，道：“孟排长，这次整人整的爽么？” 孟川惊讶的看了看小胖，佯装不知道，“你在说啥啊。” 小胖看着周边也没人，说道：“排长，你就别瞒我了，咱们是自己人，你往餐盘上抹苦瓜汁的事我也不会往外说，我就想问一下，这玩意威力有这么大呢，能把一个人直接吃吐掉？” 孟川见自己的所作所为已经被小胖子发现了，于是嘿嘿笑道：“你知道我这次为啥要做甜食么？” 小胖子说道：“甜食多好吃啊，你没看这次你做菜时，狂放糖，丁班长的表情都快抽搐了，后厨就这么点糖，你这次直接给怼掉一半。” 孟川笑道：“你说对了一半，加完糖的食物的确很好吃，但是这只是我为整贾强做第一步准备，越是好吃的东西，配上难吃的东西，那味差的效果就非常明显了，我那根苦瓜是精挑细选出来的，形状又小，颜色又深，味道肯定很苦，非常苦的东西配上非常甜的东西，那味道，谁吃了都得吐，不信你试试。” 小胖子连忙摆手道：“这我就不试了，我这不想遭这个罪。” 小胖子看着孟川厨艺可够厉害的，连忙说道：“排长，我跟你学做菜好不好啊，你说我来这体验生活一回，要是在炊事排待了这么长时间，连一个拿手菜都做不出来的话，那多亏啊。” 孟川点了点头，道：“可以啊，想学我就教，但是你别给我偷懒，要是让我发现你偷懒的话，我可就不教了。” 小胖子连忙点头道：“排长，这你放心好了，那我以后是不是可以叫你师父了啊，老叫排长，感觉拗口的很。” 小胖子终究不是部队里的人，叫不叫排长都无所谓，于是说道：“你随便吧，叫啥都可以，叫我老孟都行。” 小胖子连忙说道：“这哪行，怎么能叫你老孟，你的厨艺这么厉害，还是得叫你师父才可以。” 孟川点了点头，道：“那好，既然叫我师父的话，那我指挥你干活，你可别有怨言。” 小胖子连忙摆手道：“没怨言，没怨言。” 孟川‘嗯’了一声，道：“那好，你先去把餐盘都收拾了，洗干净放回去。” “啊，还要洗餐盘啊。” 孟川看了一眼小胖子，道：“你不洗难道还留给我洗啊，杂活肯定是徒弟干啊。” 小胖子连忙说道：“好，好，那我洗，只不过你得给我双手套，我的手可不想被洗洁精给污染了。” 孟川看了看小胖子嫩嫩的手，点头道：“这没问题，等会你去找丁班长拿一双就行了。” 小胖领命后就去找丁班长了，孟川则来到了食堂的窗户边上，透过窗户看着贾强背着行囊上了小车，心里还是很爽的，“让你作，这下活该了吧，跟老炊作对，这简直就是跟自己的胃作对。” 第86章 葱爆肉拌面 过了没一会，许副营长和那个中尉副连长就过来了，许副营长找到孟川道：“刚才发生的事情，我很抱歉，我已经把那个兵撵回去了，是我带队没有带好。” 孟川听到这个上尉副营长给自己道歉，连忙说道：“没事，没事，我没放在心里。” 那个上尉点点头，说道：“排长同志，那我就先走了，我在去王营长那里转转。” 孟川做出了个请的手势，道：“好，您请。” 此时那个中尉说道：“副营长，你先去吧，我留在这吃个饭，刚才没吃饱，现在有点饿。” 副营长看了看那个中尉，点头道：“吃完饭，宿舍集合。” 嗯，嗯，吃完就立马回去。 中尉和孟川目送走了副营长，然后中尉说道：“排长同志，你们那还有没有剩饭啊，给我吃点呗。” 咋说这中尉也远来是客，让别人吃剩饭这像什么话，孟川说道：“这样，我在给你去炒俩菜，您先做着等会。” 中尉连忙说道：“同志，不用这么麻烦，按误餐饭的标准来就行，下碗面条吃。” 孟川想了一下，道：“好，同志，你先在这坐会，等会我做好饭就给你端出来。” 孟川快步回到了后厨，对小胖子说道：“快给我拿两根大葱和半斤猪肉过来，我给外面的同志做个拌面吃。” 小胖子听到孟川又要做美食了，屁颠屁颠的从仓库里拿来了食材，问道：“师父，这次又做啥好吃的啊。” 孟川说道：“误餐饭就是一碗面条的标准，但是没规定是什么面条，这次我做个葱爆肉拌面，给外面的同志吃。” 小胖子听着这个拌面的名字就流口水，葱爆肉，这可是实实在在的硬菜啊。 做葱爆肉拌面，关键不是在菜上，而且是面上，因为葱爆肉的做法很简单，主料就是葱和肉，想把这个拌面做的好吃，那就必须在面上下功夫了。 拌面用的面条都是拉条子，这玩意做出来，首先抗饿，而且爽滑筋道，味道没的说。 所以孟川就先开始揉面，揉这个面，就不是加白水了，而是加适量的温盐水，这样做出来的拉条子才好吃。 面揉好之后，就开始醒面，醒个二十分钟左右就可以了，然后孟川开始对付起猪肉来，有人做葱爆肉喜欢全用瘦肉，觉得这样吃起来好吃，其实稍微加点肥肉，那更是美味，而且肥肉里面含有非常多的氨基酸，少吃一点肥肉，对身体其实是非常好的。 猪肉切片，然后加入一点胡椒粉，一点淀粉，一勺辣子酱，在倒点酱油上个色，然后揉匀就可以开始腌制了，腌制时间差不多也是二十分钟。 孟川怕外面的同志等不及，于是也不耽误时间，开始准备起拉面的工具，拉条子顾名思义，那就是拉出来的粗条子，拉条子虽然粗，但是做出来的味道一点都不比细面条差，因为拉条子拉的时候要用清油先抹一遍，抹清油不仅仅是为了好吃，也可以防止拉条子粘连，绝对是一举两得。 面醒了二十分钟，孟川就把面坨拿出来了，开始拉面，热水已经烧沸，孟川也不耽误，直接就往锅里拉。 很快一锅面就拉好了，孟川对小胖说道：“小胖，你看着面熟了之后就盛起来，过遍凉水，我现在来炒菜。” 小胖立马答应道：“好，可是师傅，这个拉条子为啥要过遍水啊。” 孟川说道：“这个拉条子如果不过水的话，会沾到一块，过完水之后，面条的韧性成倍的增加，不信你试试就知道了。” 哦，好，那我立马去打水，给拉条子过水。 拉条子已经做好了，现在就开始炒菜，大葱是直接斜着切成段的，白白绿绿非常好看，点火，倒油，等到油温热起来之后，孟川就倒入腌制好的肉，腌制过的肉一碰到油，颜色立马就变了，而且是用的大火，肉香味顿时顺着油烟就冲出来了。 因为孟川切的是肉片，很薄，所以很容易熟，加上灶里的火非常大，一分钟左右，肉质差不多就熟了，孟川在把切好的葱倒了进去，继续快速翻炒，因为葱特别容易熟，所以也不用炒太久，而且葱爆肉一定要是快炒才可以，不然时间稍微一久，肉质变老了，那味道就差的远了。 此时在食堂里餐桌上坐着的中尉副连长，看了看时间，这都半个小时了，下个面条有这么慢么，中尉副连长刚想起身去催一下，孟排长和那个小胖子就端着饭过来了。 这饭刚一放到餐桌上，那个中尉副连长直接咽了一大口口水，葱爆肉的香气直往鼻子里钻，还有这拉条子，滑滑的，而且量还大，这老炊可真实在啊。 中尉副连长拿起筷子，笑道：“同志，这是给我做的啊，不是就一碗面条么，咋还炒了一个菜啊，这让我有点不好意思了。” 孟川笑道：“同志哥，这做的是拌面，肯定有菜啊，你把肉菜拌到拉条子里，那味道攒劲的很，不信你试试。” 那个中尉闻到这饭香味，早都等不及了，立马把葱爆肉倒进装拉条子的盘子里，拌匀后，就开始猛吃起来。 那个中尉一大筷子面塞进嘴里后，立刻就被这美味征服了，连话都不说，全力对付起面前的这盘葱爆肉拌面。 孟川看着中尉吃的这么凶猛，说道：“同志，你吃慢点，你这个面不够吃吧，我在给去加个面。” 中尉边吃边点头，含糊的说道：“谢谢。” 小胖子被这个中尉的吃相彻底震惊住了，看着中尉吃的这么香，小胖子一直在咽口水，肚子也不争气的响了起来，小胖子被诱惑的实在受不了了，立刻跑到后厨，说道：“师父，我也要吃，我好饿。” 正在拉面的孟川，看了看小胖子这副馋样，笑道：“好，我多拉点面，等会也给你炒上一个葱爆肉，让你吃个饱。” 小胖子立马点头道：“好，那我去后厨拿材料，这次我要吃双份肉的。” 第87章 冬季拉练前奏 这顿饭可算是让那个中尉副连长吃的爽了，又是一份加面吃了下去，中尉副连长满意的拍了拍肚子，道：“多谢小同志啊，吃完这顿饭，感觉浑身都有劲了，又可以全心全意的投入为人民服务的事业中去了，对了，那个我们那边还有事，我就不在这多待了，多谢同志你的款待。” 孟川点头道：“同志哥，有事您就先走，你们做技术交流的比较重要。” 送走中尉副连长后，孟川返回厨房给小胖子也做了份同样的饭，这下可让小胖子美美的吃上了一顿，肉要双份，面要双份，吃的小胖子嘴都停不下来。孟川说道：“小胖子，你这个饭可特别抗饿，你吃这么多，等会到饭点了还咋吃。” 小胖子笑道：“没事，师父，我消化好着呢，不耽误等会吃饭。” 炊事排的作息时间和战斗部队是不一样的，比如他们在训练的时候，炊事排的就开始休息了。 小胖子在后厨坐着也非常无聊，然后对孟川说道：“师父，要不咱们去玩玩电脑吧。”